本網(wǎng)訊：“現(xiàn)在，我們就餐，想選哪個食堂就去哪個食堂，選擇的余地大了，不論哪個食堂，質(zhì)量都比以前好多了。”臨礦集團(tuán)機(jī)電工區(qū)李興欣說。這是古城礦引入食堂競爭機(jī)制后發(fā)生的變化。

為了讓廣大職工多得實惠，古城礦立足于多為職工辦實事、好事，著力解決職工關(guān)注的焦點、難點問題，在職工一、二食堂之間積極引入競爭機(jī)制，激活經(jīng)營管理方式，讓職工吃上放心飯，滿意飯。

“八仙過海，各顯其能。”盡管只有兩個食堂，但是，競爭機(jī)制的引入，讓它們發(fā)生了不同尋常的變化，積極更新管理理念，完善管理制度，不僅比環(huán)境衛(wèi)生、比服務(wù)質(zhì)量，還比飯菜價格、比花色品種。一食堂別出心裁，計劃通過聯(lián)辦《學(xué)做營養(yǎng)餐》電視欄目，提高形象宣傳力度，且針對夏季高溫酷熱，一日兩次免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯，吸引“食客”。由于不如二食堂有“菜園子”在近旁，他們積極與洗煤廠聯(lián)系，及時購進(jìn)他們“菜園子”的純綠色、無公害的新鮮蔬菜，讓職工品嘗。二食堂也不甘落后，除進(jìn)一步充實充實廚師隊伍力量，提高服務(wù)質(zhì)量、增加飯菜份量外，還飯菜花色品種上狠下功夫，推出了風(fēng)味小吃，增添了果盤，真可謂是思慮周全、匠心獨具，讓職工吃上了營養(yǎng)餐、健康飯。