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毛啟平:粽子、香草、雄黃酒

作者:佚名 2010-09-06 20:02 來源:煤炭新聞網(wǎng)

又是一年一度的端午節(jié),源遠流長的傳統(tǒng)文化又放異彩,粽子、草藥、雄黃酒將人們的生活點綴得五花八門、豐富多彩。

公元前278年農(nóng)歷五月初五,流放汨羅江畔的愛國詩人屈原聞訊楚都被攻陷后,悲憤交加,怒投汨羅江自盡,沿岸百姓紛紛引舟搶救,將用筍殼包糯米制成的粽子拋灑江中,讓魚蝦食之以保全屈原的軀體。此后每年的這一天,當?shù)厝罕姸家e行這樣的活動,以寄托崇敬、緬懷之情。從此,劃龍舟、包粽子成為端午習俗的主要內(nèi)容,這一習俗歷經(jīng)2000多年,一直都未改變。正由于粽子是由極富粘性的糯米制成,營養(yǎng)價值高,清爽可口、清香襲人,深受人們的喜愛。

端午也是算得上傳統(tǒng)的醫(yī)藥衛(wèi)生節(jié)。由于端午時值夏季,天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,容易傷人。因此,采藥以驅(qū)邪防病。端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,此時蓄藥,藥效最佳。每逢端午,人們采艾草、菖蒲掛于門前,或扎成蒲龍艾虎懸門戶上,以禳解災(zāi)異、蠲除毒氣。人們還采集菖蒲、艾葉、鳳仙、白玉蘭、柏葉、大風根、桃葉等香草煎成藥湯,不論男女老幼,盡皆洗浴。以治皮膚病、有益于身體健康。

端午飲雄黃、朱砂酒,也是節(jié)日俗之一。菖蒲屬多年生草本植物,地下有淡紅色根莖,可做香料加入酒中,味道芳香爽口。后來又在酒中加入雄黃、朱砂等,飲此酒以辟邪解毒。逢端午時便有一包包制作雄黃、朱砂酒的藥料出售。人們常常還以酒染額胸手足心,或灑于墻壁角落、門窗、床下,或涂于小兒耳鼻、肚臍,以驅(qū)毒避蟲。長者們還將黃酒抹在小孩額上或畫成“王”字,使小孩帶有虎的印記,用虎辟邪以求平安。從衛(wèi)生角度來看,雄黃加酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌,飲蒲灑也有益健康。這些衛(wèi)生習俗應(yīng)當傳承。

如今,國家已將傳統(tǒng)的端午節(jié)納入法定節(jié)假日,體現(xiàn)出黨和國家弘揚歷史文化,以人為本構(gòu)建和諧社會的初衷。我們也將在歡度端午佳節(jié)的愉悅中傳承燦爛的民族文化、盡享祖國科學發(fā)展豐碩成果的同時,激發(fā)熱愛祖國、與時俱進、無私奉獻的精神,做一個既有社會傳統(tǒng)美德,又有時代精神、既不辱沒祖先,又不羞愧后人的中華兒女。

作者單位:重慶能源集團邵新煤化公司

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