近日，冀中能源峰峰集團(tuán)薛村礦進(jìn)一步加強(qiáng)營養(yǎng)餐管理，對職工營養(yǎng)餐實(shí)行動態(tài)安全評定，強(qiáng)化夏季餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保實(shí)現(xiàn)食品安全。

    該礦進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化管理，制定了《薛村礦餐飲食品動態(tài)評定辦法》，對餐飲崗位實(shí)行動態(tài)，同時(shí)，選派兩名衛(wèi)生監(jiān)督檢查人員，對食品進(jìn)行監(jiān)管，監(jiān)管內(nèi)容有衛(wèi)生消毒、安全采購、職工反映、文明服務(wù)等，由監(jiān)督員當(dāng)場評定動態(tài)登記，評分為9以上的，動態(tài)等級是優(yōu)秀，8分以上的動態(tài)登記為良好，評分時(shí)6以上的動態(tài)等級為一般，評分不足6或有1項(xiàng)食品（環(huán)節(jié)）不符合要求的，不予評定動態(tài)等級，在崗人員拿出整改方案，限期整改，責(zé)任人罰款100元。此次評定等級列入職工爭優(yōu)目標(biāo)，作為季度評選“十星”崗位模范的重要依據(jù)，進(jìn)一步強(qiáng)化了餐飲職工規(guī)范操作意識，實(shí)現(xiàn)安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)