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蔣光平:母親的臘月

作者:蔣光平 2013-01-17 22:30 來源:華鎣山廣能公司

  當墻上的日歷漸漸只剩下薄薄的幾頁,年的腳步就漸漸地近了,臘月也在不知不覺中來到了我們的身旁。臘月,在農(nóng)村人眼里,是個喜氣和忙碌的月份。一到臘月,母親就忙開了。在整個臘月里,母親就像個陀螺一樣地轉個不停,為了我們這個家庭不辭辛勞的操持著。

  每年冬至剛過,母親就上街去買好糯米、白糖、紅棗、紅豆等物品然后用牛車拉回家。準備著迎接臘月里的第一個節(jié)日――臘八節(jié)。每年臘月初八,母親都會為大家煮上滿滿一鍋的“臘八粥”,母親說,吃了“臘八粥”,這“年”就離我們不遠了呢!得早些為新年做些準備。果然,當大家的“臘八粥”還沒完全消化時,母親又在忙著置辦年貨了。臘月初九,母親天一亮就早早的吃了飯,拉著她那輛牛車進城了。這次進城,母親滿載而歸,拉了滿滿的一車雞鴨魚肉回來。母親把買回來的雞鴨魚肉先用鹽腌上一段時間,然后用水洗凈,把雞鴨魚肉用繩子系起來掛在通風處晾曬。當上面的水汽基本上被吹干時,母親也便開始了制作臘肉的忙碌。在一個晴朗的午后,母親上山砍回許多柏樹枝,然后把臘魚臘肉放在柏樹枝上,用火熏制。柏樹是家鄉(xiāng)的一種常見樹木,用它熏制出的臘肉看起來好看,吃起來也香。母親熏制的臘肉,在家鄉(xiāng)方圓數(shù)十里算是最好的,這讓我們?nèi)掖箫柨诟5耐瑫r也感到無比的自豪。

  忙完臘肉的熏制,時間也就差不多到了臘月二十三了。臘月二十三,是過小年的日子,按照老家的習俗,這一天是除塵迎新的日子。每年的這一天,母親都會戴上頂高高的草帽,拿著掃帚在家里上上下下的忙碌著,打掃屋檐,擦擦門窗上的灰塵,把整個房間整理得井井有條。經(jīng)過母親的打掃,以前陳舊凌亂的房間突然變得漂亮而溫馨起來。

  小年一過完,年的腳步真的是越來越近了,年味也逐漸濃了起來。在過年前的某一天,母親會選個晴朗的日子,把家里的被子拿到太陽底下仔細的翻曬起來。母親說,過年前曬曬被子,把一年來的霉運都去掉,來年才會不生病。關于母親曬被子是否能去霉運的問題,我不置可否,但經(jīng)過母親翻曬后的被子留下的那股馨香的味道,卻讓我久久地難忘。當母親忙完臘月的最后一道工序時,年已真真實實地來到了我們的身邊,我們的一只腳也已經(jīng)邁進了新年的門檻,臘月,也便在我們的回望中漸行漸遠了。

  每年臘月,都是母親最忙碌的時節(jié)。我想,臘月,應該是專為母親而準備的一個月份。在這一個月里,母親用她的勤勞和慈愛,為我們家醞釀出了家的溫暖,年的味道。

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