成教學(xué)子深入礦區(qū)，品嘗愛心營(yíng)養(yǎng)餐

今天，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)成教學(xué)院暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)邯鄲分隊(duì)，來到了冀中能源邯鄲礦務(wù)局云駕嶺煤礦深入礦區(qū)，品嘗愛心營(yíng)養(yǎng)餐。

俗話說：民以食為天，吃飯問題最能反映百姓的生活水平。而在煤礦井下工人，午餐則是反映礦工生活福利變化的一個(gè)重要側(cè)面。云駕嶺煤礦的工人食堂有專門的營(yíng)養(yǎng)搭配師，完成礦工們午餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問題，，食品綠色無公害，解決了每一位礦工的吃飯問題。

實(shí)踐隊(duì)員采訪了一位前來吃飯的老工人，他說，他剛開始工作那會(huì)兒，中餐根本談不上營(yíng)養(yǎng)，頂多就是下井前給每位礦工發(fā)一塊面包，其它的什么也沒有。工人班中餓了，就干啃面包，渴了喝幾口采掘工作面沒有經(jīng)過處理的生水。多數(shù)礦工吃了面包感到燒心、胃泛酸水，加上喝不干凈的生水，時(shí)間一長(zhǎng)就種下胃病的病根。許多工人干脆不吃班中餐，空肚子在井下一干就是八九個(gè)近十個(gè)小時(shí)，將發(fā)的面包下班后帶回家給家人吃，而自己靠班后兩頓合一頓的食物補(bǔ)充體力。因此，礦工中得胃病的人特別多。而10年前，雖說班中餐的質(zhì)量有所提高，主副食都有，但比較簡(jiǎn)單，和現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量沒法比，而且每班是由一名工人背著帆布大背包送進(jìn)井下工作面。

后來，隨著礦井生產(chǎn)的發(fā)展，班中餐的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量一年比一年提高，不僅能吃上味道不錯(cuò)的熱飯熱菜，還有牛奶、咖啡、蘋果、香蕉之類的享受，今年更是供應(yīng)上了營(yíng)養(yǎng)餐，讓大伙兒吃得健健康康、精力充沛。生活、生產(chǎn)條件的改善，使礦工多年的老胃病竟然不治自愈，現(xiàn)在身體結(jié)實(shí)得像一頭牛。他說，吃著這樣的班中營(yíng)養(yǎng)餐，他們感到渾身是勁，一定要為云駕嶺煤礦、為國(guó)家多出煤炭，多做貢獻(xiàn)。

2013-7-18作者：李偉 李路