為提高廣大就餐職工的健康體能素質(zhì)，柴里煤礦大力加強秋季食品安全衛(wèi)生隱患的排查工作，開展了找亮點查暗點活動，對班組內(nèi)的安全、衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了排查，確保了設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，為廣大就餐職工創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。

入秋以來，柴里煤礦食堂不斷加強員工職業(yè)道德教育，牢固樹立全心全意為就餐員工服務(wù)的思想，提高安全防范意識，嚴(yán)把進(jìn)貨、加工、貯存、銷售等環(huán)節(jié)確保食品安全工作落實到位。他們一是加大了蚊蠅的消殺力度，嚴(yán)格落實滅蠅措施，給每一個班組配備了一個滅蠅噴壺，及時打藥滅蠅，采取人工滅蠅與藥物滅蠅相結(jié)合，確保了消殺效果。在食品衛(wèi)生方面，做好了夏季預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，嚴(yán)把食品采購關(guān)口，各班組每天做好班組采購計劃準(zhǔn)備，采購食品要向生產(chǎn)經(jīng)營單位或廠家索要相關(guān)證件，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對需入庫的食品原料物品，先進(jìn)行驗質(zhì)、驗證、驗單，過稱、點數(shù)、合格后再辦理入庫登記手續(xù)，杜絕了不合格食品入庫。在食品的加工過程中嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工操作，杜絕了食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。為加強餐飲設(shè)備的安全基礎(chǔ)工作，柴里煤礦還組織人員認(rèn)真排查了各種煤氣灶具及電器設(shè)備，聯(lián)系專業(yè)維修人員對損壞的煤氣灶爐膛、灶口待進(jìn)行了修復(fù)，確保了設(shè)備的的安全正常使用。