百里杜鵑為餐飲服務(wù)食品安全示范單位授牌-典型引領(lǐng) 示范帶動(dòng)

　　為打造誠(chéng)實(shí)守信、合法經(jīng)營(yíng)、安全和諧的餐飲服務(wù)環(huán)境，全面提升餐飲服務(wù)單位本質(zhì)安全能力，著力推進(jìn)典型引領(lǐng)、示范帶動(dòng)的食品安全生產(chǎn)格局，3月17日，百里杜鵑授予1家酒店2家農(nóng)家樂和2所學(xué)校食堂“畢節(jié)市餐飲服務(wù)食品安全示范單位”稱號(hào)。

　　授牌儀式上，百里杜鵑衛(wèi)生與食品藥品監(jiān)督管理局工作人員向榮獲餐飲服務(wù)食品安全示范單位提出嚴(yán)格要求，餐飲服務(wù)安全示范單位要充分發(fā)揮引領(lǐng)和示范帶頭作用，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，健全完善各項(xiàng)規(guī)章制度，狠抓內(nèi)部安全管理，各項(xiàng)措施要符合餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100%，能夠全面承擔(dān)食品安全責(zé)任，有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高食品安全保障能力，為維護(hù)5A級(jí)旅游景區(qū)和國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)良好形象作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　(錢華 張彬 成旭)