7月11日早晨，伴隨著微風(fēng)中夾雜的小雨，“尋找揚(yáng)州”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)正式開(kāi)始了第一天的活動(dòng)。今天的任務(wù)是尋找聞名遐邇的揚(yáng)州“三把刀”，了解它的文化背景以及它代表的傳統(tǒng)技藝。

在走街串巷了近一個(gè)小時(shí)仍然毫無(wú)收獲時(shí)，通過(guò)本地人的指引，一行人來(lái)到揚(yáng)州最具有代表性的一條歷史老街—東關(guān)街。它東至古運(yùn)河邊，西至國(guó)慶路，全長(zhǎng)1122米。東關(guān)街以前不僅是揚(yáng)州水陸交通要道，而且是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心，街面上市井繁華、商家林立，行當(dāng)俱全，光是百年老字號(hào)店鋪就有十多二十家，相信在這里一定能找到此行的目標(biāo)—“三把刀”。

小巷藏在一大片老房子里，被高高的墻壁擠成窄窄的一小撮，像一條蜿蜒在高墻里游蛇，長(zhǎng)長(zhǎng)短短，曲曲直直，交錯(cuò)縱橫。兩邊的院墻長(zhǎng)滿青苔，破舊而古樸。在東關(guān)街這么一條靜靜悄悄的小巷里，一行人找到了李師傅。這時(shí)，他正在磨一把剪刀，在聽(tīng)到實(shí)踐團(tuán)的來(lái)意后，李師傅停下了手中的工作。在實(shí)踐團(tuán)員們向他問(wèn)起關(guān)于揚(yáng)州“三把刀”的具體內(nèi)容時(shí)，李師傅解釋道：“揚(yáng)州三把刀指的是廚刀，理發(fā)刀，修腳刀這三種刀，外地人認(rèn)為這三把刀出名是因?yàn)楹茕h利，其實(shí)并不是這樣的。它真正意義不是指的這三種刀，而是指的這三種行業(yè)。三把刀不僅有精湛的理論，還有規(guī)范的技藝，在揚(yáng)州人手中不僅是一門(mén)技術(shù)，還是一門(mén)藝術(shù)，是獨(dú)具地方特色的揚(yáng)州文化的一部分。”揚(yáng)州人做事講究精且細(xì)，所以能把三把刀這樣的精細(xì)活發(fā)揮到極致，李師傅還舉了個(gè)例子，就以他現(xiàn)在磨的剪刀來(lái)說(shuō)，刀磚分四種，步驟分四步，不同的步驟對(duì)應(yīng)不同的刀磚，一樣都不能錯(cuò)，還有各種各樣的手法以及技巧，小小的一個(gè)磨剪刀就如此復(fù)雜繁瑣，這更體現(xiàn)了揚(yáng)州人精細(xì)。說(shuō)到這來(lái)，李師傅不由得有些洋洋得意，不過(guò)轉(zhuǎn)眼神色便黯淡下來(lái)。他說(shuō)，他從十幾歲開(kāi)始磨剪刀，現(xiàn)在已經(jīng)三十二年了，以前來(lái)找他磨剪刀的人是絡(luò)繹不絕，想要拜他為師入這行的人也是爭(zhēng)先恐后，而現(xiàn)在呢，他只想找個(gè)人能把這份技藝傳承下去，不能讓它流失在他手中，李師傅還說(shuō)他準(zhǔn)備找個(gè)時(shí)間去找政府扶持一下他的這些技藝的傳承。說(shuō)起“三把刀“的現(xiàn)狀，李師傅也搖了搖頭，現(xiàn)在不光是外地人，好多本地人也都只記得這三種刀了，到處都是賣(mài)刀的，但要真說(shuō)起這三種技藝，真正會(huì)的人太少了。李師傅的言語(yǔ)中處處透露著擔(dān)憂，讓實(shí)踐團(tuán)團(tuán)員們的心里也愈發(fā)沉重。

在與李師傅交談了一上午后，實(shí)踐團(tuán)團(tuán)員們了解了很多關(guān)于揚(yáng)州“三把刀”之類(lèi)的傳統(tǒng)技藝的文化背景，這些民間傳統(tǒng)文化，博大精深，他們是一代代人技藝的傳承，是一代代人從未知到運(yùn)用隨心的智慧摸索，是一個(gè)地方風(fēng)俗文化的最好展示。它們不僅僅代表著一門(mén)手藝，更代表著一項(xiàng)傳承，代表著民族文化的精氣神，但是通過(guò)李師傅的言語(yǔ)，它們現(xiàn)在貌似處于消逝還是傳承的困境之中，而怎樣走出困境，是當(dāng)今一個(gè)刻不容緩的問(wèn)題。