8月14日，管理學(xué)院“二二得四”暑期實(shí)踐團(tuán)與淮南電視臺(tái)記者一同采訪了淮南八公山豆制品廠負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)主任及銷售人員，了解了該廠豆腐的生產(chǎn)工藝、人員的設(shè)置以及對(duì)銷售職工的培訓(xùn)狀況。

上午八時(shí)，實(shí)踐團(tuán)成員在八公山豆制品廠門口集合。稍作準(zhǔn)備后，實(shí)踐團(tuán)成員到達(dá)會(huì)議室，找到接下來(lái)要訪談的生產(chǎn)主任并提出之前整理好的問(wèn)題。九時(shí)整，電視臺(tái)記者趕到，采訪正式開(kāi)始。在本次訪談中，實(shí)踐團(tuán)成員了解到八公山豆制品廠的創(chuàng)始人是淮南王劉安的后代，淮南豆腐之所以白嫩、細(xì)膩、口感好，是因?yàn)閷?duì)原材料的質(zhì)量有著嚴(yán)格的把關(guān)，水源就是本地淮河之水。在說(shuō)到外省市場(chǎng)占有率低時(shí)，生產(chǎn)主任表示，由于鮮制品保質(zhì)期短，運(yùn)往外省成本較高，所以無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)，曾經(jīng)也有人希望加盟，但是由于保鮮技術(shù)的不足都放棄了。訪談完成后，車間主任帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)成員參觀了生產(chǎn)車間并進(jìn)行了解說(shuō)。

通過(guò)本次與記者人員的合作采訪，實(shí)踐團(tuán)成員深深感受到了新聞媒體的傳播作用。一個(gè)好的產(chǎn)品想為大眾所熟知，還需依靠宣傳的力量。實(shí)踐團(tuán)在接下來(lái)的實(shí)踐中將爭(zhēng)取更多的機(jī)會(huì)與新聞媒體合作，從中學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。