2015年8月15日，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)管理學(xué)院“二二得四”暑期實(shí)踐團(tuán)前往淮南市八公山區(qū)參觀了八公山豆制品廠分廠，并向相關(guān)負(fù)責(zé)人了解了分廠的基本情況。

當(dāng)天上午九時(shí)，實(shí)踐團(tuán)四人于八公山車(chē)站集合并一同前往八公山豆制品廠分廠。實(shí)踐團(tuán)在來(lái)訪之前提前征得八公山豆制品廠韓經(jīng)理的同意，在到達(dá)分廠后，分廠負(fù)責(zé)人的熱情接待實(shí)踐團(tuán)成員并耐心回答大家的問(wèn)題。在與負(fù)責(zé)人的交談中，實(shí)踐團(tuán)成員了解到，分廠原來(lái)是八公山豆制品廠的老廠，在新廠建成后就一直用作制作腐乳和黃豆醬的分廠，但是由于高溫會(huì)影響腐乳和黃豆醬口感，甚至引起腐乳變質(zhì)，所以在進(jìn)入夏季后該分廠一直處于停產(chǎn)狀態(tài)。在之后與負(fù)責(zé)人和員工的訪談中，實(shí)踐團(tuán)成員成功了解到改廠的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)模式，員工的薪酬分配制度，員工的培訓(xùn)等方面的信息。最后，該廠負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)成員參觀了該廠的生產(chǎn)車(chē)間、原料、倉(cāng)庫(kù)以及展銷(xiāo)中心，耐心地解答了實(shí)踐團(tuán)成員提出的問(wèn)題。

雖然調(diào)查過(guò)程非常辛苦，但八公山豆制品廠負(fù)責(zé)人和員工積極配合實(shí)踐團(tuán)的調(diào)研工作，這給成員們接下來(lái)的調(diào)查帶來(lái)了信心。相信在今后的實(shí)踐活動(dòng)中，各個(gè)成員將會(huì)更加努力，為八公山豆制品廠銷(xiāo)售困境問(wèn)題貢獻(xiàn)自己的一份力量。