2015年8月16日，中國礦業(yè)大學(xué)管理學(xué)院“二二得四”暑期實踐團前往淮南市田家庵區(qū)的八公山豆制品專賣店進行實地調(diào)研，與專賣店店員進行了訪談，并對顧客發(fā)放了調(diào)查問卷。

當天上午八時三十分，實踐團四人于田家庵區(qū)朝陽美食城車站集合，前往八公山豆制品專賣店。到達專賣店后，實踐團成員首先跟專賣店的店員說明了來意，在保證不會影響正常營業(yè)后，成員得到了在店內(nèi)調(diào)研的允許。隨后，在和店員的訪談中，實踐團成員了解到了關(guān)于招聘要求、相關(guān)培訓(xùn)、薪酬分配制度、員工晉升、銷售情況等方面的基本情況。在之后的時間內(nèi)，成員對前來專賣店購物的顧客進行了問卷調(diào)查，調(diào)研了顧客對于該品牌產(chǎn)品的滿意度、對于該品牌宣傳力度的看法、以及對相關(guān)改進措施的意見等。在進行問卷調(diào)查的過程中，成員還向顧客了解到了他們購物過程中經(jīng)常遇到的一些問題，耐心傾聽并詳細記錄了顧客所反映的所有問題。

通過本次調(diào)研，實踐團成員了解到了八公山豆制品廠在店面、員工、培訓(xùn)、銷售等方面所存在的問題，在之后的實踐中會對所發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細地分析，總結(jié)出可行有效的意見和建議，為解決八公山豆制品廠的銷售困境貢獻一份力量。