李陽(yáng)波:秋葵來(lái)敲門(mén)
■李陽(yáng)波
從黃河故道寄來(lái)的秋葵。
秋葵敲門(mén)。用她那纖細(xì)如美人指的尖端,輕輕敲門(mén)。
聲音微細(xì)卻堅(jiān)定,像是兩個(gè)音符在我門(mén)上舞動(dòng)。
“叮咚!叮咚!”
紫紅芋是我多年前的一個(gè)學(xué)生。還記得多年前的第一堂課,我請(qǐng)大家為自己取個(gè)筆名。他給自己取了“紫紅芋”這名字,我問(wèn)他,為什么取這名字呢?他說(shuō):“紅芋是窮人的大米,不必照料就長(zhǎng)得很好。紫色紅芋,有著優(yōu)雅之美。以前,我太浮了,現(xiàn)在我要回到土地里,踏踏實(shí)實(shí)地生活。”
那時(shí),他挺直腰桿看著黑板,上課格外認(rèn)真,寫(xiě)出來(lái)的文章,總讓人暇思。10多歲的他,風(fēng)霜滿面,有著說(shuō)不出的傷感。
離開(kāi)學(xué)校之后,他回到鄉(xiāng)下,回到田里當(dāng)農(nóng)人。第一年就種了“三A橘子”,他來(lái)電解釋?zhuān)鞘且环N皮薄汁多的甜橘,我為那橘子取了一個(gè)特別的名字。多年前的冬日,他遠(yuǎn)從黃河故道寄來(lái)一個(gè)我為他取名的盒子,打開(kāi)盒子,滿目是紅了的橘子。冬日的陽(yáng)光下,剝開(kāi)一顆嘗嘗,滿室橘子香氣,入口果然美味。
于是,他從橘子重新開(kāi)始生活,在大沙河邊的田埂旁,搭了一間鐵皮屋,住了下來(lái)。日日與田里的農(nóng)作物一起呼吸,日出而作,日落而息,那農(nóng)地猶如他的島嶼。
去年,遇到特大冰雹,橘子樹(shù)受傷,他難過(guò)不已。但是,他沒(méi)有被擊倒,再接再厲,改種小番茄,還說(shuō):“對(duì)不起,要再吃三A橘子得再等3年,等橘子樹(shù)慢慢恢復(fù)元?dú)狻?rdquo;
今年春夏之間,他寄了番茄來(lái),打開(kāi)紙盒,3種不同品種的小番茄在盒子里閃亮著,猶如一顆顆閃亮的珍珠。
看到那些美麗的番茄,仿佛見(jiàn)他擦干眼淚,暫別橘子,埋首種番茄。甜美的番茄猶如他的夏日旅行,繞過(guò)傷心的冬日,重新開(kāi)始一個(gè)春天,重新在夏日收獲。
春夏時(shí)節(jié),出版社安排我到黃河故道一家書(shū)店和讀者見(jiàn)面,“紫紅芋”特別來(lái)參加。多年不見(jiàn),他在風(fēng)霜的背后,有了陽(yáng)光的笑容。一直在故道種田的他,為了來(lái)市區(qū)的書(shū)店,買(mǎi)了一雙鞋。他說(shuō),多年沒(méi)有穿鞋子,大多在田里工作,像野人一樣,忽然穿鞋,真不習(xí)慣。
可是,那天見(jiàn)著“紫紅芋”,就像見(jiàn)著他種植的小小紅番茄一樣,滿是陽(yáng)光味道。他說(shuō)起種田的生活,句句都是農(nóng)人的智慧。臨別時(shí),他說(shuō),接下來(lái)要種秋葵。
然后,時(shí)間飛逝。直到秋葵來(lái)敲我的門(mén)。
打開(kāi)盒子時(shí),驚喜萬(wàn)分,一整盒的秋葵,像是綠寶石。嫩綠綠的蔬果,飽滿鮮艷,表面有絨毛。
我發(fā)短信謝謝他,并且問(wèn)他如何種出這美麗秋葵呢?他說(shuō):“秋葵是生命力極強(qiáng)的植物,只要顧好土壤,就可長(zhǎng)出美味果實(shí)。”
那么,種植的秘訣是什么?
他在手機(jī)短信上寫(xiě)到:“愛(ài)護(hù)土地,用心對(duì)待。”
讀大學(xué)時(shí),我在《詩(shī)經(jīng)》里讀過(guò)秋葵?!队娘L(fēng)·七月》:“七月烹葵及菽”,意思是在七月煮葵和豆苗?!对?shī)經(jīng)》里的葵,也許是秋葵?五、六月栽種,七月采食。
我將水煮滾,把洗凈的秋葵放入,水再滾,秋葵轉(zhuǎn)為深綠,即可撈起,瀝干,沾點(diǎn)醬油食用,鮮美無(wú)比。
可我想著,三千多年前,《詩(shī)經(jīng)》時(shí)代的人們?nèi)绾问秤们锟?
有時(shí),我會(huì)將秋葵川燙,之后拌醬油、黑醋,益增鮮味。它那黏滑汁液,據(jù)說(shuō)含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹(shù)膠,鈣、鎂跟鉀也很多,有益身心健康。
唐朝詩(shī)人白居易有詩(shī)說(shuō):“貧廚何所有,炊稻烹秋葵。紅粒香復(fù)軟,綠英滑且肥。”那句“綠英滑且肥”,說(shuō)的正是秋葵煮食后的外形與味道。白居易也是將秋葵川燙嗎?今夜入夢(mèng),如果遇到白居易,也許可問(wèn)問(wèn)。
農(nóng)書(shū)記載,秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆,性喜溫暖、耐水、耐風(fēng)、耐熱,不耐寒。從播種到采收約兩個(gè)月時(shí)間,采收期可連續(xù)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月,果期為三月到十一月。原產(chǎn)于非洲或熱帶亞洲,早在兩千年前埃及就有栽培記錄。
可是,后來(lái),秋葵如何旅行到中國(guó)呢?“紫紅芋”說(shuō),他不知道秋葵的旅程。他要到圖書(shū)館查閱。種植秋葵期間,他特別喜歡秋葵的花,花瓣五片,淡黃色,花期是清晨綻放,日落即謝。朝開(kāi)暮落,果子開(kāi)花后就長(zhǎng)出形如美人玉指的果實(shí),一星期內(nèi)就得采收。
宋朝劉原父有詩(shī)說(shuō):“黃花冷淡無(wú)人看,獨(dú)自?xún)A心向太陽(yáng)。”指的就是秋葵之花?我又拋給“紫紅芋”一個(gè)問(wèn)題。
晚間我煮了秋葵。這是第五天吃秋葵。
這次,我將秋葵橫切,果實(shí)內(nèi)有種子,外形像圓圓的月亮。我把這些大大小小的月亮放在味噌湯里。月兒在湯里浮著,有如漂在海上。
喝著湯,嘗著秋葵月兒,忽然想起“紫紅芋”說(shuō):“土地里,總有未來(lái)在呼吸著。我種植的是自己的生活,和農(nóng)作物相依為命的生活。”
“叮咚!叮咚!”月夜里,似乎聽(tīng)見(jiàn)秋葵又來(lái)敲門(mén)。