冰糖葫蘆

□ 武　麗

“都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜……”每當(dāng)哼起這首歌，味蕾就會(huì)不自由主地散發(fā)出酸酸甜甜的味道，這大概就是我們北方人對(duì)冬天的另一番解讀吧。

在我所居住的小城，冬季里大街小巷到處可見(jiàn)售賣冰糖葫蘆的小攤，冰糖葫蘆的花樣繁多，有山楂夾豆沙餡的，有山楂包裹核桃仁的，還有山楂與橘子瓣相間的，品相之新穎、口感之繁復(fù)真不是一言盡之的。

時(shí)光如白駒過(guò)隙。當(dāng)你青春年少、風(fēng)華正茂之時(shí)也許對(duì)身邊所經(jīng)歷、所看到的周遭小事不屑一顧，而真正到了靜下心回想那些曾經(jīng)過(guò)往的時(shí)候，或許已然悄無(wú)聲息的步入了中年。

在我們“70后”的童年時(shí)代，冰糖葫蘆著實(shí)是一種令人期盼的小吃，流動(dòng)小販?zhǔn)殖植鍧M冰糊葫蘆的稻草棒，每到胡同口都會(huì)大聲吆喝“冰糊葫蘆、賣脆脆甜甜的冰糖葫蘆!”這時(shí)候，不知打哪冒出來(lái)那么三五撮人，一下子就將小販團(tuán)團(tuán)圍住了，大家你一串我兩串地爭(zhēng)相購(gòu)買，忙得小販應(yīng)接不暇。當(dāng)然，購(gòu)買者大多是年輕的父母，他們樂(lè)滋滋地攥緊手中的冰糖葫蘆，而真正能夠吃到冰糖葫蘆的卻是一群無(wú)憂無(wú)慮的孩子。父母的愛(ài)是甜在心上的，孩子們的幸福則甜在了嘴里。

冰糖葫蘆之所以受到大家的喜愛(ài)，除了酸甜的味道之余恐怕還要與其消食開(kāi)胃、價(jià)格低廉有著密不可分的關(guān)系：一串由九顆山楂串成的冰糖葫蘆，當(dāng)時(shí)的價(jià)格是三角錢，如果買兩串是五角錢。讀書時(shí)我經(jīng)常在放學(xué)后邀約好友一同去買冰糖葫蘆，為的是能夠省下一點(diǎn)零錢再買2塊橡皮。父親偶爾也會(huì)在歸家的途中捎回一兩根冰糖葫蘆給行動(dòng)不便的奶奶和年幼饞嘴的我，父親常說(shuō)山楂是健脾化積的好東西，然而他自己卻極少吃。

冰糖葫蘆要想做得色味俱全，關(guān)鍵在于冰糖薄脆均勻，山楂也要光鮮亮麗，所以不是隨便哪一個(gè)小販的冰糖葫蘆都會(huì)受到大家歡迎的。街口的老張就是制作冰糖葫蘆的行家，往往是還沒(méi)來(lái)得及支起攤子，冰糖葫蘆就被買走了大半，他憑借這份精湛的手藝供家中兩個(gè)子女上學(xué)。寒門出秀才。老張的孩子深深感知到父親掙錢不易，十分珍惜來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，刻苦攻讀，先后考取了國(guó)內(nèi)兩所重點(diǎn)大學(xué)。

父母對(duì)子女的疼愛(ài)是發(fā)自心底的，且不求點(diǎn)滴回報(bào)，而子女又在潛移默化中把愛(ài)的薪火一代又一代地傳承下去，他們與自己的父輩一樣祈望子女的人生歷程一帆風(fēng)順、甜甜蜜蜜。于是，越來(lái)越多的父母為子女設(shè)計(jì)了美好的未來(lái)，可他們似乎忘卻了有些路終究是要子女獨(dú)自走下去的，就像小小的一串冰糖葫蘆，只有實(shí)實(shí)在在品嘗過(guò)的人才能完全感悟到內(nèi)里的滋味。