王金玲:豌豆角的情懷
豌豆角的情懷
去集市買(mǎi)菜,聽(tīng)到“豌豆角,豌豆角”的叫賣(mài)聲,便覺(jué)得十分親切,它使我想起了快樂(lè)的童年和童年快樂(lè)的事情。因此聽(tīng)到它的名子便有一種特殊的情懷油然而生。
記得小時(shí)候,午休時(shí)便約上幾個(gè)同學(xué)干起“偷”豌豆角的事(領(lǐng)到自家豌豆地里),拿著書(shū)包、曳著背,在豌豆地里匍匐前行,就在我們神情專注的采摘時(shí),突然聽(tīng)到有人喊“這些碎(小的意思)東西,還說(shuō)滿村尋不見(jiàn),都在這糟蹋豆子里。”聽(tīng)到喊聲我不以為然的說(shuō):“這是我家的……”,就在我抬頭之際,看見(jiàn)的卻是母親。我不免有些驚愕。但看著我們這些淘氣的孩子,母親卻笑著說(shuō):“快起來(lái),拍拍土,摘些就行了,沒(méi)熟呢!”看到母親沒(méi)生氣,我和伙伴們便哈哈哈……的傻笑起來(lái)。
摘來(lái)的這些青豆角對(duì)于我們這些孩子來(lái)說(shuō),那可是好東西,拿它我們能釀造出自己的飲料,這里我不防給你透露一下釀造方法:涼開(kāi)水一瓶,嫩豌豆角二十來(lái)個(gè)(多了不限),把豆角里的豆子扒出來(lái)放進(jìn)水里,再把豆角皮打長(zhǎng)(把豆角皮從頂端打折乘反方向撕開(kāi))便去掉了纖維,留下鮮嫩的打了卷的皮肉,同樣放進(jìn)水里,二十來(lái)個(gè)豆角以同樣的方法做完后,一瓶泛著清綠的天然飲料便釀制好了,喝起來(lái)清涼爽口,在我的記憶中比現(xiàn)在的什麼可樂(lè)、飲料好喝多了。這種特制的飲料伴我度過(guò)了成長(zhǎng)中的每一個(gè)炎熱的盛夏,留下的只有涼爽美好的回憶。
在集市上賣(mài)的豌豆角已經(jīng)老了,皮色泛黃,我便把他它蒸來(lái)吃,就在吃時(shí)我想起了這些往事,便一邊吃一邊樂(lè)。坐在旁邊的丈夫笑我說(shuō)“至于嗎?有那麼好吃!”我說(shuō):那當(dāng)然,我是就著童年的美好回憶在吃,滋味自然別具一格……”丈夫說(shuō):“是嗎?”說(shuō)話時(shí)眼神中分明留露出了羨慕的色彩。