為更加方便職工用餐，向職工提供豐盛的飯菜，提高職工用餐滿(mǎn)意度，3月1日，魯班山北礦職工食堂正式實(shí)行自助餐模式。職工們進(jìn)入餐廳，有序排隊(duì)自助取餐，由傳統(tǒng)的打菜制變成了自助式，受到大家一致好評(píng)。

該礦高度重視后勤管理工作，為改善職工就餐方式，綜合部、審監(jiān)部、財(cái)務(wù)部、后勤隊(duì)廣泛開(kāi)展調(diào)研，傾聽(tīng)員工心聲，多次召開(kāi)研討會(huì)議，就進(jìn)一步做好后勤食堂管理工作，提出了措施辦法。針對(duì)用餐“眾口難調(diào)”的難點(diǎn)，取消原來(lái)菜品單一的供應(yīng)模式，試點(diǎn)推行了自助用餐。

為了確保自助餐推行成功，該礦還考察學(xué)習(xí)相鄰單位自助餐經(jīng)營(yíng)方式及先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，全面開(kāi)展了職工食堂整改工作：一是對(duì)食堂軟硬件進(jìn)行改善，更新廚具設(shè)備及配套設(shè)施。二是制定詳細(xì)的自助餐就餐人員管理制度進(jìn)行廣泛宣傳，加強(qiáng)對(duì)員工文明就餐的宣傳教育，引導(dǎo)員工愛(ài)護(hù)餐廳的公共設(shè)施，文明秩序就餐。三是做好相應(yīng)的食材準(zhǔn)備，加強(qiáng)菜肴的計(jì)劃、備料、加工。四是做好就餐人數(shù)的預(yù)判和服務(wù)人員堅(jiān)守崗位，及時(shí)補(bǔ)充飯菜，確保不出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象；同時(shí)減少無(wú)效供應(yīng)，避免浪費(fèi)。

據(jù)職工食堂負(fù)責(zé)人介紹，自助餐按每人每餐7元的標(biāo)準(zhǔn)。每餐兩葷兩素一湯，另加一份咸菜，菜品經(jīng)常更換，確保食品安全可靠。

該礦表示，職工食堂將以適應(yīng)員工就餐需求為出發(fā)點(diǎn)，以提高員工滿(mǎn)意度為切入點(diǎn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；以安全為重點(diǎn)，以服務(wù)為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新、不斷進(jìn)取，在賦予職工就餐更大的選擇自由度的同時(shí)減少浪費(fèi)，讓員工吃得開(kāi)心，生活得舒心。