貴州公司新田煤礦：力保飲食安全

? ? 貴州公司新田煤礦針對夏季飲食問題，嚴(yán)把菜品采購、加工、售賣環(huán)節(jié)，確保干部職工吃上放心餐。

　　該礦伙管會嚴(yán)把進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)防“三無”、過期變質(zhì)及證件不齊的食品進(jìn)入食堂。在食品貯存上，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，按要求存放。在生產(chǎn)加工方面嚴(yán)抓流程，不加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料。

　　同時，該礦按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，重點(diǎn)排查各崗點(diǎn)生熟物品是否分類存放、有無過期變質(zhì)食品、職工穿戴是否規(guī)范、餐具消毒是否達(dá)標(biāo)，對環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“每天一小清、每周一大清”的原則，做到玻璃明亮、地面干凈、墻壁無死角，確保衛(wèi)生動態(tài)達(dá)標(biāo)

（余昂）

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