進(jìn)入夏季以來，冀中能源峰峰集團(tuán)牛兒莊采礦公司生活服務(wù)科積極從食品衛(wèi)生和職工環(huán)境衛(wèi)生入手，嚴(yán)格食品管理，不斷提升服務(wù)水平和技能，確保職工在炎熱夏季吃得放心、吃得可口，吃的健康。

該科積極組織的全體管理人員和職工，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《食品安全管理辦法》、《職工餐廳食品倉庫管理辦法》等衛(wèi)生知識和有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生意識，組織餐廳工作人員進(jìn)行了健康體檢和衛(wèi)生知識考試，嚴(yán)格做到人人持證上崗。每周車間工會組織部分職工代表不定期的對職工餐廳的衛(wèi)生、制作間、生熟食品、蔬菜的存放和飯菜質(zhì)量等進(jìn)行全面檢查。為確保井下員工吃的滿意，千方百計(jì)在提升服務(wù)技能、服務(wù)水平上下功夫、做文章，從提高食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度入手，灌輸一切為職工服務(wù)的理念，努力提高工作人員技能水平，不斷增加涼菜的花樣，滿足不同員工的口味和需求。堅(jiān)持嚴(yán)把食品采購質(zhì)量監(jiān)督關(guān)口，實(shí)行專人管理、定點(diǎn)采購，重點(diǎn)加強(qiáng)對熟食、冷菜、生鮮豬肉、食用油、豆制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的安全質(zhì)量監(jiān)管，杜絕“三無產(chǎn)品”和“過期產(chǎn)品”進(jìn)餐廳，層層嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。公司領(lǐng)導(dǎo)、生活服務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入?yún)^(qū)隊(duì)、深入班組、深入員工，面對面征求意見，制定改進(jìn)措施，傾聽和征求職工用餐意見，盡力滿足職工需求，使職工吃上放心實(shí)惠的飯菜，真正吃出滿意，吃出干勁。