山能新礦集團(tuán)協(xié)莊煤礦多措并舉狠抓礦區(qū)“食品安全”

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炎炎夏日，山能新礦集團(tuán)協(xié)莊煤礦加大礦區(qū)食品安全監(jiān)管力度，保障廣大職工群眾的飲食安全。

該礦成立食品安全監(jiān)督檢查小組。推行食品安全責(zé)任層級(jí)承諾制，形成主體責(zé)任層級(jí)傳導(dǎo)，人人肩負(fù)食品安全責(zé)任的格局。建立衛(wèi)生監(jiān)督信息發(fā)布群。每日將檢查情況及時(shí)上傳到微信群，形成全員監(jiān)督，共同整改，達(dá)標(biāo)驗(yàn)收的閉合管理模式。拓寬食品安全投訴舉報(bào)渠道。職工群眾可通過(guò)撥打食品安全監(jiān)督檢查專(zhuān)線電話，向舉報(bào)箱投遞信件等方式，對(duì)礦區(qū)食品安全工作提出建議和意見(jiàn)。

加大食品銷(xiāo)售點(diǎn)的現(xiàn)場(chǎng)管理。加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)、烹制、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)管理，落實(shí)菜品的粗加工-制作-售賣(mài)-收餐各階段的監(jiān)督管理。堅(jiān)決杜絕售賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品及過(guò)期產(chǎn)品，增強(qiáng)食品安全防范措施。

開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。不定期組織相關(guān)單位，對(duì)礦區(qū)東餐廳及南山各餐飲點(diǎn)開(kāi)展聯(lián)合檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管，排除安全隱患，規(guī)范食品安全環(huán)境。

“通過(guò)一系列措施的實(shí)施，筑牢了礦區(qū)食品安全屏障，入夏以來(lái)，未出現(xiàn)一例食品安全事故和職工投訴問(wèn)題?！痹摰V食品安全監(jiān)督人員安文山說(shuō)。（張魁）