今天，請封存中國的舌尖

請將鮮活的欲望放生

在樸素的頌詞中致敬五谷

致敬黃土地上艱苦卓絕的農(nóng)業(yè)

和辛勤勞作的農(nóng)夫

稻菽麥黍稷

這些飽含精神與痛苦的植物

經(jīng)歷涅磐般馴化

自黃河流域

自太古的混沌皈依

陽光雨露的思想深含其間

日月星辰的精氣深含其間

祭祀與膜拜，釀造和發(fā)酵

讓他改變形態(tài)隱姓埋名

繁衍亙古的拯救與獻身

這看似平凡的五谷呵

喂養(yǎng)了逝水泱泱的歷史

和生生不息的華夏文化

是詩經(jīng)的律魂

是神農(nóng)的舍利

咀嚼和啜飲

讓我們心懷感恩無言以對

就讓谷神的光芒

照亮淡薄與寧靜

照亮我們的五谷人生

俗話說，民以食為天，食以糧為先。糧食是人類賴以生存的寶貴資源。作為一個有著五千年悠久農(nóng)耕文明的農(nóng)業(yè)大國，我國人民從古至今對五谷都非常重視，并將國家興衰存亡與糧食作物相提并論，而“社稷”一詞也從此成為國家的代稱和象征。共和國開國領(lǐng)袖毛澤東同志青年時代就已經(jīng)深刻認識到了糧食在國計民生中至重要的戰(zhàn)略地位，在他關(guān)主持創(chuàng)辦的《湘江評論》創(chuàng)刊宣言中，開宗明義指出：“世界什么問題最大？吃飯問題最大”的鮮明政治論點。新中國成立后，我國始終把解決人民吃飯問題作為治國理政的頭等大事，進行了艱苦卓絕的努力。黨中央每年下發(fā)的一號文件，都是有關(guān)解決、推行和實施“三農(nóng)”的問題、政策和措施。十八大以來，習(xí)近平總書記更是反復(fù)強調(diào)，十幾億人口要吃飯，這是我國最大的國情，充分體現(xiàn)了總書記對百姓疾苦和“中國飯碗”的濃濃關(guān)切和深深牽掛。

古時候，我們的祖先將稷、麥、稻、黍、菽等糧食作物統(tǒng)稱為“五谷”?！肮取?，指的是有殼的糧食，象水稻、谷子、黍子等外面都有一層殼，所以叫做“谷”。至于“五谷”是我國古代哪五種谷物，史料上主要有兩種說法。一種說法是稻(俗稱水稻、大米)、黍(俗稱黃米、糜黍)、稷(又稱粟，俗稱小米)、麥(俗稱小麥)、菽(俗稱大豆)；另一種說法是麻(指麻子)、黍、稷、麥、菽。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻。麻子雖然可以供食用（做油料），但是主要是用它的纖維來織布。谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五谷里面，比較合理。但是從另一方面來說，當時的經(jīng)濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培有限，所以五谷中有麻而沒有稻，也有可能?！妒酚洝ぬ旃贂贰胺埠驓q美惡”下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種。大概因為這些原因，所以古人對五谷有兩種不同的解釋。我們將以上兩種說法結(jié)合起來，就可以得出，古人所說的“五谷”，并不局限于五種，其實是指稻、黍、稷、麥、菽、麻六種作物。戰(zhàn)國時代的名著《呂氏春秋》里有四篇專門談?wù)撧r(nóng)業(yè)的文章，其中“審時”篇里，談?wù)摰木褪窃苑N禾(稷)、黍、稻、麻、菽、麥這六種作物的情況。“十二紀”篇中說到的作物，也是這六種。成書于南宋末年的《三字經(jīng)》則明確將“五谷”擴大為“六谷”：“稻粱菽，麥黍稷。此六谷，人所食?！焙苊黠@，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物。所謂五谷，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種。而“五谷”說之所以盛行，顯然是受到古代五行思想的影響所致。隨著社會經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，五谷的概念在不斷演變著，現(xiàn)在所謂五谷，實際只是糧食作物的統(tǒng)稱或者泛指罷了。

我國五谷的種植歷史是相當悠久的，有證據(jù)顯示，早在1萬年前，湖南永州就已經(jīng)開始水稻選種種植了。至今還保留了1萬年前的水稻種七粒。北方黍、粟的發(fā)現(xiàn)和種植，大致也可以追溯到距今 1萬年左右。據(jù)科學(xué)家分析，一萬多年前全球氣候變暖，風(fēng)暴洪澇災(zāi)害嚴重，黍和粟的野生祖先因其極強的抗逆性以及短生育期的特性，而被人類發(fā)現(xiàn)成為中華民族首選的栽培作物。為了有效應(yīng)對生存壓力，原始農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。從種質(zhì)資源角度講，中國起源的作物像谷子、稻、大豆基本上都帶有“殼”，而國外起源的作物如玉米、甘薯、馬鈴薯大多沒有“殼”。而帶有“殼”的作物明顯更耐貯存，因此可以應(yīng)對災(zāi)荒，這可能是中華文明能夠延續(xù)五千年的重要因素之一。而國外許多早期文明如瑪雅文明等則由于災(zāi)荒、饑荒而毀滅。稻、粟、黍等糧食作物的種植，標志著中國原始農(nóng)業(yè)的開端。以稷、麥、稻、黍、菽為代表的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其方式，為華夏文明的孕育、延續(xù)和發(fā)展作出了基礎(chǔ)性貢獻。

縱橫九萬里，上下五千年，是五谷雜糧滋養(yǎng)了億萬炎黃兒女的身心，延續(xù)了華夏民族生生不息的血脈。而五谷的耐旱、耐瘠等生物學(xué)特性，也從精神層面賦予了華夏民族艱苦奮斗、堅韌不拔的優(yōu)秀品質(zhì)，并深刻影響著人們的思維和人文情懷。至今，我國還口口傳誦著伯夷、叔齊“不食周粟”餓死于首陽山的生動故事，不輟吟唱著“春種一粒粟，秋成萬顆子。四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死”；“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等關(guān)注民生、珍惜糧食的不朽詩章。從耕作方式到栽培技術(shù),從宗廟祭祀到民間風(fēng)俗,從詩歌詠頌到各種寓意，在中華民族漫漫數(shù)千年的農(nóng)耕文明過程中，五谷不僅扮演了主要角色，而且以其為載體，逐漸形成了內(nèi)涵豐富而廣博的五谷文化，成為了中華文明傳承發(fā)展的重要基因，并積極推動和促進了全世界各民族的和諧發(fā)展。

我相信，只要吃過五谷雜糧、瓜果蔬菜，每一個中國人都會感激五谷的哺育、造物的恩賜。我更愿意相信，凡是有點文學(xué)細胞和寫作根底的人都曾有過創(chuàng)作詩文來吟詠、贊頌這些神物的沖動。古往今來，概莫能外?！包S鳥黃鳥，無集于谷，無啄我粟?！薄熬旁轮銎?，十月納禾稼?！薄巴跏旅冶W,不能蓺稷黍。”“黍稷稻粱，農(nóng)夫之慶。”“黍稷重穋，禾麻菽麥。”“采菽采菽，筐之莒之?！薄坝叙⒂惺?，有稻有秬?！扒鹬杏新?，彼留子嗟?！薄捌咴率彻?，八月斷壺，九月叔苴?！狈_《詩經(jīng)》，不難發(fā)現(xiàn)其中有大量內(nèi)容反映了周初到春秋中葉的農(nóng)業(yè)概況和描寫種植五谷的生活場景，我們可以從中窺見當時糧食作物的生產(chǎn)狀況和人們的生活水平。可以說，這些詩句是我們偉大的祖先最早的贊頌和描寫五谷的抒情詩篇。

我的家鄉(xiāng)河底，位于堯都區(qū)西北邊陲、汾河支流豁都峪上游，屬于高寒偏遠山區(qū)，是溫度、氣候、土壤各方面都非常適宜五谷雜糧栽植生長的地方。吃著出產(chǎn)于鄉(xiāng)土的五谷雜糧，睡著父母用柴禾燒熱的土炕長大，看慣了山間的春種秋收，聽熟了村中的里短家長，對家鄉(xiāng)這一方并不肥沃的土地，對這一方土地上生長的莊稼，我自有一種與生俱來的親近感和眷戀情。同時，河底又隸屬于號稱華夏文明源頭的堯都區(qū)，距堯文化中心的堯廟、堯陵不足50公里，距聞名于世的古陶寺遺址也就一百來里地，而堯都自古就是文字的故鄉(xiāng)、詩歌的搖籃、文化的圣地。但對一個粗通文墨的返鄉(xiāng)知識青年而言，這個家鄉(xiāng)畢竟是偏僻的、閉塞的、落后的。它承載的不僅僅是沉甸甸的收獲和喜悅，亮閃閃的青春和汗水，更承載著一個農(nóng)村有志青年辛勤的勞作、不懈的奮斗和艱辛的跋涉，以及他的苦悶、迷茫、痛苦與掙扎。面對著走不出的大山、跳不出的田園，我只有無望地在責(zé)任田里下苦，在土坷垃里刨食，在周邊的中小企業(yè)奔波打工，在五谷雜糧的春播秋收里等待轉(zhuǎn)機，日復(fù)一日，年復(fù)一年。

星光不負趕路人，老天不負有心人。轉(zhuǎn)機終于出現(xiàn)了，2004年的春天終于來了。對我而言，那是一個充滿希望的春天，是一個獲得新生的春天。就是在那一個春天，我終于跳出了農(nóng)門，進入了一個充滿希望、充滿機遇、充滿激情的企業(yè)，我的文學(xué)才華在這里脫穎而出，我的寫作天賦在這里得到賞識和認可。山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。終于有了文學(xué)創(chuàng)作的時間和平臺，我不禁心花怒放，喜極而泣。嘗試用自由體抒情長詩的體裁，為喂養(yǎng)我長大的五谷雜糧創(chuàng)作一組系列抒情長詩的創(chuàng)作思路和想法，也是從那個春天開始萌發(fā)的。我的《五谷詠嘆調(diào)》系列組詩開篇之作《麥子的隨想》在那一年初夏時節(jié)如期完稿。與那些刻意粉飾太平，為時代和政治團體唱贊歌的大作家名詩人不同，在田野鄉(xiāng)村長大的我下筆時只會涉獵自己最熟悉的農(nóng)事鄉(xiāng)情，幾乎是自覺地、不必矯揉造作地描繪著濃濃的鄉(xiāng)土民情，書寫著山鄉(xiāng)的季節(jié)更遞與春種秋收。如同熟悉自己的十根手指一樣，我熟悉家鄉(xiāng)的一稼一禾、一草一木，還有早晚隨風(fēng)裊裊升騰的炊煙，以及村巷里不時漾起的雞鳴犬吠、牛哞驢叫。四十載“面朝黃土背朝天”的耕作生涯，描摹鄉(xiāng)土人情的煙火氣息，記錄五谷雜糧的耕耘收獲是我自然而然的選擇。十余年來，繼《花中四君子》系列抒情長詩完成之后，我于繁忙的公務(wù)筆耕之余，又先后創(chuàng)作完成了《谷子的自白》《糜黍的記憶》《麻子的背影》《豆子的守望》《高粱的激情》《稻子的憧憬》《玉米的困惑》等7首作品。

抒情長詩這種文學(xué)體裁自“五四”時期開始形成，建國后得到空前發(fā)展，濫觴于當代文壇，深受廣大讀者特別是青少年朋友的喜愛。從古至今，歷代文人墨客吟誦五谷的詩文可謂浩如煙海，不勝枚舉，而用自由體抒情長詩的體裁進行創(chuàng)作，尚屬首創(chuàng)。資料搜不全，網(wǎng)絡(luò)查不到，沒有先例，無從借鑒，這些都無關(guān)緊要。除了水稻外，其它作物都是家鄉(xiāng)年年都會接觸、都要種植的莊稼，司空見慣，駕輕就熟。從五谷雜糧的生長習(xí)性、莊戶人家的耕耘過程中，我細心觀察著細節(jié)，敏銳地捕捉著詩意，努力發(fā)掘著詩情，并力圖用凝練、優(yōu)美、靈動的語言，準確、從容地傳達出來，表現(xiàn)出來。白天工作忙，業(yè)余的文學(xué)創(chuàng)作不得不放在晚上，妻兒睡熟以后，我常常偷偷打開手機，敲擊出一行行用心血凝煉而成的文字，披肝瀝膽，樂此不疲。懷著對桑梓的一腔赤子之心，對五谷雜糧的滿腹感恩之情，我在文學(xué)的沃野上不懈地耕耘著，執(zhí)著地跋涉著。在不遺余力進行創(chuàng)作的同時，我還于2018年夏天謀劃發(fā)起了一次主題詩會，發(fā)動《臨汾初春詩社》的詩友們積極為《五谷詠嘆調(diào)》踴躍投稿，共同為可愛的家鄉(xiāng)增光添彩。翻開詩集，你會發(fā)現(xiàn)，在這些詩里，每一位詩人都在以滿懷的激情、飽蘸的墨汁，以擬人化的手法、藝術(shù)性的語言，栩栩如生抒寫著五谷雜糧每一種糧食作物的情狀，對有恩于人類的五谷雜糧的一腔喜愛之情躍然紙上。同時，你還會發(fā)現(xiàn)，詩人們更多關(guān)注的家鄉(xiāng)土生土長的五谷雜糧在風(fēng)云變幻大時代背景下的命運和際遇，以及對時代的變遷、制度的更遞、文化的嬗變、農(nóng)業(yè)的興衰、鄉(xiāng)村的存亡、父老鄉(xiāng)親未來命運的探究和考量，當然也有時空縱橫向的參照對比，對人類社會文明的深層反思，對社會丑陋現(xiàn)象的反省和鞭撻，對人生價值的拷問及對社會世俗觀念的嘲諷與批判。較之以往田園牧歌式的單純吟唱，多了一些冷靜的審視和觀照，多了幾分理性的思考和啟迪。以哲思立意，用情理感人，靠意境取勝，更富人生哲理感悟之理趣。

如今，《五谷詠嘆調(diào)》終于完稿付梓了，能不辱使命，我倍感欣慰。這本詩集共收錄了本人創(chuàng)作的8首自由體抒情長詩和《初春詩社》詩友33首各種體裁的詩詞作品，可謂琳瑯滿目，異彩紛呈。每首抒情長詩后面均附有知識鏈接，對該作物的生長習(xí)性、品種類型、分布范圍、種植技術(shù)、應(yīng)用價值及文化趣聞進行了簡要介紹，并配以精美的圖片和裝幀設(shè)計，融思想性、藝術(shù)性、知識性、趣味性于一爐，對作品主題的表達和氛圍的渲染無疑起了很好的作用，也必然會加深讀者對五谷文化及其背后折射出來生活哲理的認識，這不能不說是一個大膽的嘗試。

毫不謙虛的說，《五谷詠嘆調(diào)》是莊稼地里長出來的詩，是從堯鄉(xiāng)田野里迸發(fā)出來的激情，是氤氳著的大地母親溫暖的氣息，是搏動著的生生不息的時代脈律。猶如一片蓬勃生長的精神莊稼，艱辛而堅忍，困苦而青蔥，較為貼切地扣合了時代發(fā)展的脈動和億萬農(nóng)民的命運?；貧w五谷和田園，向往詩和遠方，本是一對矛盾統(tǒng)一體。我總算在其中準確找到了自己精神創(chuàng)造的著力點和文本寫作的契合點。接下來，我將著手為下一個創(chuàng)作計劃——《五蔬協(xié)奏曲》謀篇布局了。有生之年，我還將逐步完成五果、五味（餐食調(diào)料）、五畜等系列組詩的創(chuàng)作，以傾情回報生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)（當然，體裁不一定還是抒情長詩，也有可能是近體詩、詞、曲和辭賦等）。我要為滋養(yǎng)和哺育了中華民族的五谷雜糧和瓜果菜蔬編寫一套詩體的“家譜”，描繪一幅詩意的畫冊。

為伊消得人憔悴，衣帶漸寬終不悔。為前人之未為，做前人之未做，這絕不是一句空洞的承諾，更不是一句輕松的玩笑。它需要學(xué)識，需要內(nèi)涵，需要才華，需要靈感，更需要毅力，需要恒心，需要信念，需要韌性，需要不離不棄，需要不屈不撓，需要燒腦費神，需要嘔心瀝血，需要有坐得住冷板凳的定力，更需要有“搜盡奇峰打草稿”的底氣。我想，即便是夸父追日、精衛(wèi)填海，亦不過如此吧。

風(fēng)雨十年燈，甘苦寸心知。作為堯鄉(xiāng)農(nóng)耕文明的記錄者、見證者和行吟者，我將忠實而執(zhí)著地履行一個農(nóng)民詩人義不容辭的使命和擔(dān)當，用心血去傾情吟頌和守護家鄉(xiāng)農(nóng)耕文化溫馨的精神家園！

勉為序！