“別笑我是大胃王，這個面條嘹咋咧！好吃很，我一根沒?！?。近日，榆北曹家灘公司員工小武曬出了自己的空碗照片，并豎起大拇指點贊。

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要高度重視糧食安全，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍。榆北曹家灘礦業(yè)公司積極行動起來，踐行“光盤行動”，弘揚勤儉節(jié)約精神。

強宣傳，讓節(jié)約理念深入人心

“光盤行動”提出以來，全公司迅速開展宣傳，為“光盤行動”營造良好氛圍。后勤服務(wù)公司向全體員工發(fā)出“珍惜糧食、從我做起，拒絕舌尖上的浪費”倡議書，并在餐廳張貼宣傳標(biāo)語等形式，引導(dǎo)就餐員工厲行節(jié)約，讓勤儉節(jié)約成為普遍共識。

強管理，提升食堂服務(wù)水平

都說“眾口難調(diào)”，食堂管理要達到百分之百的滿意很難，但曹家灘食堂做到，讓“難調(diào)”變成“點贊”讓食堂管理成為公司文明標(biāo)志之一。后勤服務(wù)公司細心管理，每月推出用餐反饋制度。后勤管理員會在微信群向全體員工發(fā)出食堂征求意見表，充分征求大家對食堂菜式、用餐環(huán)境等細節(jié)的意見，以此為依據(jù)改善食堂的管理。

食堂每天都提前統(tǒng)計就餐人數(shù)，做到按用餐人數(shù)采購、制作，從源頭上減少浪費?！肮獗P行動”以來公司采納職工要求，推行半份菜、小份面、擇口味拼盤等，引導(dǎo)員工合理購餐，在保證營養(yǎng)均衡的同時減少浪費。最近就女同志提出的合理化意見，食堂還推出孕婦餐、減肥餐，滿足職工需求，做到節(jié)約無浪費。

強落實，讓勤儉成為共識

轉(zhuǎn)變觀念是前提，落實責(zé)任是重點?！肮獗P行動”由后勤服務(wù)公司發(fā)起，具體責(zé)任落實到相關(guān)部門，倡導(dǎo)用實際行動響應(yīng)“光盤行動”。后勤服務(wù)公司組織“光盤行動”突擊檢查小組，在食堂不定期檢查就餐人員是否存在浪費行為，把“食堂不多打”落到實處，對有浪費行為的人員進行批評教育。

讓勤儉成為習(xí)慣，讓習(xí)慣成為自然，讓自然成為最美的風(fēng)景。排隊成習(xí)慣飯后收拾凈，每天飯點，榆北曹家灘公司食堂里，大家按順序排隊打飯、打湯，回到自己的座位上用餐。有的員工用餐完畢，將椅子推回桌子下以保證不打擾別人用餐，隨后將骨頭、紙巾等雜物扔進垃圾桶里，最后用餐盤把空碗空盤拿到空碗傳送機上送到后廚.......這是曹家灘礦業(yè)公司員工們都習(xí)以為常的動作，卻讓整個用餐過程不僅有飯菜香，還讓人感受到一股撲面而來的文明氣息。開展“光盤行動”，拒絕“舌尖上的浪費”，已經(jīng)成為榆北曹家灘公司的一種時尚。