8月份以來(lái)，國(guó)家能源集團(tuán)國(guó)神公司大南湖二礦持續(xù)開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)”工作，向全礦發(fā)出倡議，弘揚(yáng)“節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥”風(fēng)尚，采取的一系列舉措取得初步成效。

節(jié)約宣傳氛圍濃。該礦大力開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”宣傳教育，利用礦網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、電子屏宣傳公司“厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”倡議書，黨政工團(tuán)齊抓共管，通過(guò)召開(kāi)專題會(huì)、研討會(huì)、座談會(huì)，凝心聚智，同心協(xié)力，研究制定預(yù)防餐飲浪費(fèi)舉措，黨員、團(tuán)員帶頭踐行“光盤行動(dòng)”，確保不剩菜、剩飯，在職工中起到較好的示范作用，紛紛仿效，根據(jù)自己飯量購(gòu)買飯菜，到畢餐時(shí)剩飯大桶里只有少許剩菜。

源頭控制效果好。該礦根據(jù)人員分時(shí)段錯(cuò)峰用餐，食品加工采取分批制作的措施，較好地控制飯菜供應(yīng)品種和總量，食堂服務(wù)員采取精準(zhǔn)打菜法，先將飯菜打進(jìn)小碗里，用小碗衡量飯菜的多少，一小碗是半份菜，兩小碗是一份菜，這樣盛出菜既體現(xiàn)公平，又能控制份量，受到職工們稱贊。就餐結(jié)束，食堂供應(yīng)的葷菜餐盆里空空如也，素菜也所剩無(wú)幾，剩下的少許飯菜可供食堂工作人員食用。

節(jié)約外延見(jiàn)成效。該礦加強(qiáng)外委施工單位餐飲管控，將節(jié)約行動(dòng)延伸到外委施工單位，外委施工單位在礦方的督查下，也積極行動(dòng)起來(lái)，在飯菜品種、質(zhì)量上下功夫，采取小份飯菜供應(yīng)制，倡導(dǎo)“一次少取、多次取用”，堅(jiān)決反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為，爆破隊(duì)開(kāi)展“最受歡迎菜品”投票活動(dòng)，從中發(fā)現(xiàn)職工最喜歡和最不喜歡吃的菜，為食堂調(diào)整菜品供應(yīng)提供依據(jù)，減少職工不喜歡菜品供應(yīng)，從而減少餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

“厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”是利國(guó)利民的大事，該礦秉持“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的理念，持之以恒地把制止餐飲浪費(fèi)行為堅(jiān)決落實(shí)、落細(xì)、落到位，將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的新風(fēng)尚。