蒲白礦業(yè)技校聯(lián)合黨委：“光盤(pán)行動(dòng)”初顯成效 文明用餐蔚然成風(fēng)

食堂廚房垃圾和餐廳泔水都減少了一半以上，員工飯菜基本無(wú)剩余，泔水桶“瘦身”成功，“光盤(pán)”已成為常態(tài)......這是蒲白礦業(yè)技校聯(lián)合黨委員工餐廳在“光盤(pán)行動(dòng)”期間交出的一份“答卷”。

日常監(jiān)督，杜絕浪費(fèi)

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，技校聯(lián)合黨委迅速行動(dòng)，聚焦餐飲浪費(fèi)行為，緊盯餐桌找問(wèn)題，把監(jiān)督觸角延伸到職工餐廳飯桌上，以突擊檢查的方式對(duì)職工餐廳開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，以強(qiáng)有的監(jiān)督成效制止“舌尖上的浪費(fèi)”，并加大宣傳教育、采取有效措施，“光盤(pán)行動(dòng)”初顯成效，文明用餐蔚然成風(fēng)。

勤儉節(jié)約，黨員帶頭

該黨委第一時(shí)間先學(xué)習(xí)后并印發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要批示精神切實(shí)加強(qiáng)對(duì)餐飲浪費(fèi)行為監(jiān)督執(zhí)紀(jì)的通知》與《制止餐飲浪費(fèi)行為專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)檢查工作方案》，號(hào)召全體黨員干部發(fā)揮帶頭作用，時(shí)刻提醒全員參與，踐行勤儉節(jié)約理念。并在公司網(wǎng)站、公眾號(hào)、宣傳欄、LED顯示屏上、微信群等平臺(tái)，向廣大師生員工發(fā)起倡議，在食堂布置“文明就餐、拒絕浪費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)、從我做起”等宣傳標(biāo)語(yǔ)、餐桌溫馨提示語(yǔ)。此外，該黨委干部積極發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶頭踐行“勤儉節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”將節(jié)約精神落實(shí)到每個(gè)崗位中，自覺(jué)珍惜每一滴水、每一張紙、每一度電，讓“小餐桌”上的好習(xí)慣，延伸成為工作生活中的風(fēng)景線(xiàn)。

光盤(pán)行動(dòng) 妙招連珠

監(jiān)督人員根據(jù)職工就餐情況，向餐廳負(fù)責(zé)人提出可適當(dāng)縮小饅頭、花卷、糕點(diǎn)等主食的規(guī)格，避免“一個(gè)吃不完，半個(gè)被丟棄”的浪費(fèi)現(xiàn)象。餐廳在控制供應(yīng)總量的同時(shí)，推出半份飯，鼓勵(lì)員工按需打菜。優(yōu)化供應(yīng)方式，合理設(shè)計(jì)上菜時(shí)間和分量，按需分炒和供菜，減少飯菜剩余。改進(jìn)食材加工流程，對(duì)菜干、根莖等廚余食材做到物盡其用，提高利用率。餐廳精確記錄廚余垃圾清倒重量，認(rèn)真分析數(shù)據(jù)，根據(jù)職工喜愛(ài)程度及時(shí)改善菜品。

及時(shí)提醒 樹(shù)立新風(fēng)

“下次吃飯的時(shí)候要注意了，吃多少，盛多少，吃不了的記得打包，千萬(wàn)別浪費(fèi)了......”技校聯(lián)合黨委的文明就餐監(jiān)督員在食堂對(duì)員工就餐時(shí)的浪費(fèi)行為發(fā)出提醒。各黨員干部成立文明就餐監(jiān)督員，巡查和監(jiān)督員工就餐情況，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為，及時(shí)制止，批評(píng)教育。節(jié)約糧食，制止餐飲浪費(fèi)要抓在日常、嚴(yán)在經(jīng)常，通過(guò)巡查監(jiān)督工作，狠剎餐飲浪費(fèi)歪風(fēng)，助力“光盤(pán)行動(dòng)”，弘揚(yáng)餐桌文明，形成“清廉節(jié)約榮，驕奢浪費(fèi)恥”的良好氛圍。