宏程公司心系員工群眾 加強員工食堂管理

“今兒的炒餅絲真香！還有紅燒茄子，配上它我今天多吃了一小碗米，哈哈哈！”

“可不！大廚手藝真不賴，我現(xiàn)在還心心念念他前兩天做的羊雜呢！”

在朔煤宏程房地產(chǎn)公司員工餐廳里，員工小王和小李邊吃邊議論著。

“民以食為天，食以安為先”。朔煤宏程房地產(chǎn)公司堅持“民生無小事”，采取一系列措施加強食堂管理，做好疫情防控后勤保障。從細節(jié)做起，為了筑牢食品安全的防線，陸續(xù)建立了內(nèi)外監(jiān)控、餐廳自檢等系列監(jiān)督機制，從進貨渠道、加工過程、消毒程序、食品留樣、樣品記錄等方面，實現(xiàn)全程監(jiān)管無疏漏，確保食品健康營養(yǎng)。同時，為了保證飯菜質(zhì)量，豐富飲食口味，該公司在增加飯菜品種、不斷調(diào)整花樣上想辦法，盡力滿足員工的不同口味，力求做到營養(yǎng)健康、葷素搭配。

安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警鐘長鳴。宏程公司將進一步加深對疫情防控期間食堂工作制度與食品安全的認知，為宏程公司全體員工用餐安全增添一份保障！（通訊員：余鵬潔）