龍華府酒店超額完成一季度經(jīng)營(yíng)任務(wù)

一季度，龍華府酒店圍繞“開(kāi)源節(jié)流，練好內(nèi)功”這條主線，不斷在疫情下如何經(jīng)營(yíng)、如何提升綜合管理水平、如何完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)上下功夫，通過(guò)一系列的舉措，在宴會(huì)停業(yè)30天的情況下，超額完成了經(jīng)營(yíng)任務(wù)，開(kāi)創(chuàng)了季度經(jīng)營(yíng)收入新局面。

抓疫情防控工作，確保經(jīng)營(yíng)接待順利。一季度，因疫情防控升級(jí)，行管部門立即采取停止宴會(huì)接待行為，全力“抗疫”，龍華府酒店嚴(yán)格落實(shí)防疫要求與責(zé)任，堅(jiān)持進(jìn)行360度無(wú)死角消毒模式，嚴(yán)把各個(gè)出入口，實(shí)行員工封閉管理制，筑牢安全防線；同時(shí)在餐飲零點(diǎn)及客房接待業(yè)務(wù)上，重防護(hù)、守規(guī)矩、嚴(yán)落實(shí)，保證每一次接待流程符合疫情防控要求，嚴(yán)格登記每一名客戶信息，確保疫情下接待工作的安全性。

抓業(yè)務(wù)能力提升，不斷完善制度建設(shè)。一季度，由于宴會(huì)停業(yè)，相關(guān)部門有了相對(duì)多的業(yè)余時(shí)間，根據(jù)年度工作計(jì)劃，酒店各部門圓滿完成了一季度業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，共計(jì)完成業(yè)務(wù)培訓(xùn)21課時(shí)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)能力有了長(zhǎng)足的進(jìn)步；在制度建設(shè)方面，完善了薪酬績(jī)效管控方面的三項(xiàng)基本管理辦法，印發(fā)相關(guān)文件制度12項(xiàng)，使得管理更加規(guī)范，制度建設(shè)向標(biāo)準(zhǔn)化靠近。

抓主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，努力創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。一季度，在餐飲接待遇冷的情況下，疫情防控加嚴(yán)的情況下，酒店在春節(jié)前夕，創(chuàng)新新春禮盒產(chǎn)品、更新包裝方式、轉(zhuǎn)變營(yíng)銷模式，既向注重個(gè)別團(tuán)購(gòu)轉(zhuǎn)向在全員銷售上，深挖全員營(yíng)銷潛能，動(dòng)員和引導(dǎo)全員銷售新春禮盒，在克服生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存一系列困難的情況下，在沒(méi)有團(tuán)購(gòu)的情況下，共計(jì)銷售禮盒1024份，較去年增加57份，為公司創(chuàng)造營(yíng)業(yè)收入50.10萬(wàn)元，在促進(jìn)完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)上，起到了重要的作用。（白楠）