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蒲白煤化運(yùn)營公司 舌尖上的“春天”

作者:煤礦安全網(wǎng) 尚艷 2022-04-06 10:35 來源:煤礦安全網(wǎng) 蒲白煤化運(yùn)營公司 舌尖 春天

  幾場春雨過后,迎來春日暖洋洋。微風(fēng)正和煦,田間地頭,沉睡了一冬天的野菜,也開始生長發(fā)芽,這時(shí)候的野菜是最鮮美的時(shí)節(jié),還有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。周末,喊上幾個好友帶上孩子,去附近的田地里,開啟一場說走就走的“挖野菜”郊游。

  來到田間,呼吸著新鮮的空氣,置身于這片寧靜下,仿佛回到了孩童時(shí)刻。我們迫不及待地跑進(jìn)了田地里,看到地頭上冒出來的小可愛--薺菜,不由的笑出了聲。喊到“快來看,這可是好東西!”一邊說一邊用手中的小鏟子開始挖,也有人說道“挖的時(shí)候小心點(diǎn),別挖斷了。”還有的同伴,不認(rèn)識薺菜長什么樣,趕忙湊上前來看看長什么樣“你看,就像這種,葉子是長條的,葉頭圓形,中間是鋸齒形。這種嫩綠的,就是薺菜?;厝チ艘院笙锤蓛簦瑳霭?、包餃子可好吃呢!”

  趁著薺菜還是“嫩娃娃”,不知不覺的采摘出一大袋子。采摘的間隙,大家兩兩結(jié)伴,三五成群散落在田地間各個角落。陽光灑在我們身上,看著孩子們用我們挖來的野菜玩著“過家家”。這一刻,時(shí)間仿佛靜止,忘記了工作的煩惱,生活的壓力暫時(shí)放下。大家聊著天,手里擺弄這新鮮的薺菜,嘴里討論著怎么把薺菜做的更美味些,大家你一言,我一語,這也不失為一種樂趣。正值疫情下,雖不能遠(yuǎn)行踏春,但這田地間挖野菜也算是一種出門踏春的方式吧!不一會兒,我們就摘滿了一兜子。看著一兜子的薺菜,再看看雙手的泥土,大家相視笑了起來。

  回到家,把挖到的薺菜洗洗涮涮,再剁碎,屋子里彌漫著薺菜的清香,薺菜的鮮美留在了記憶的味蕾中。家里長輩說到,在食物匱乏的年代里,人們?nèi)ヌ锏乩锿谒j菜充饑解饞?,F(xiàn)在生活條件好了,家家戶戶大魚大肉,再吃到薺菜也是一種美味啦!

  萬物復(fù)蘇的春天里,把這獨(dú)一無二的味道留在舌尖上,又何嘗不是一種對春天的熱愛呢!

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