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河南能源義煤公司千秋煤礦:八一餐廳暖心上線

作者:陳龍偉 段小麗 2022-05-07 10:17 來源:煤礦安全網(wǎng) 河南能源 義煤公司 千秋煤礦 八一 餐廳 暖心

  千秋煤礦:八一餐廳 暖心上線

  “老季,走,去新餐廳吃飯去。”

  “給我來倆饅頭,來點(diǎn)油饃,還有這個(gè)芹菜炒肉絲,多來點(diǎn)。”

  “這菜的味道可真不錯(cuò),新裝修的餐廳就是好,又干凈又敞亮,關(guān)鍵一上井就能吃上熱乎飯,真好。”4月13日,在新開業(yè)的千秋煤礦八一餐廳內(nèi),剛上井的職工們津津有味地品嘗著色、香、味俱全的飯菜,開心地聊了起來。

  為進(jìn)一步解決一線職工吃飯難問題,該礦經(jīng)過前期調(diào)研,多方協(xié)作,用最短的時(shí)間重新設(shè)計(jì)、裝修了職工餐廳,并配齊相關(guān)設(shè)備設(shè)施。新裝修的八一餐廳位于該礦工業(yè)園區(qū)內(nèi),占地1000多平方米,緊鄰職工澡堂,與井口直線距離不超過100米,設(shè)置有食品操作間、儲(chǔ)存區(qū)、辦公區(qū)、窗口區(qū)、小炒區(qū)以及消毒洗碗?yún)^(qū),可同時(shí)通納200余人同時(shí)就餐。從早上6點(diǎn)至晚上2點(diǎn),根據(jù)0點(diǎn)班、8點(diǎn)班、4點(diǎn)班的不同需求,為全礦一線職工提供免費(fèi)優(yōu)質(zhì)的全時(shí)段餐飲服務(wù)。

  為切實(shí)服務(wù)好一線職工,該礦嚴(yán)把飯菜質(zhì)量關(guān),從食材新鮮程度到烹飪方法,從菜品種類到菜品質(zhì)量,全過程監(jiān)督,全方位管控,科學(xué)制定食譜,精心做好調(diào)劑,全力滿足一線職工需求。并嚴(yán)格按照疫情防控要求,認(rèn)真執(zhí)行防疫工作要求,控制就餐人數(shù),增加消殺頻次,做好每餐消毒、留樣工作,積極打造用餐“安全墻”,確保一線職工能吃得放心、吃得舒心。

  下一步,該礦將細(xì)心傾聽職工意見、建議,按照“聽反饋,作改進(jìn),先試點(diǎn),再推廣”的思路,不斷豐富菜品,持續(xù)優(yōu)化服務(wù),把八一餐廳打造成為職工服務(wù)、受職工歡迎、讓職工滿意的品牌餐廳。(陳龍偉 段小麗)

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