1、嚴格執(zhí)行巡視檢查制度,做好設備運行和巡視檢查記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況,及時采取措施。

　　2、按維護保養(yǎng)制度要求,搞好維護保養(yǎng),切實將機械設備維護保養(yǎng)工作落到實處。

　　3、負責配合食堂主管做好食堂設備的維護工作，在保修期內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系廠家處理，非保修期內(nèi)自行維修。

　　4、熟悉掌握房屋內(nèi)、外結構、附屬設施，各水、電、氣、消防系統(tǒng)的管路走向、分布狀況及管線主控制位置。

　　5、對自己負責的設備、設施做到四懂(懂原理、懂結構、懂用途、懂性能)，三會(會使用、會維護保養(yǎng)、會排除故障)，嚴格按照操作規(guī)程，注意安全。

　　6、自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,工作期間,在崗在位,有事隨叫隨到,。

　　7、發(fā)現(xiàn)機械設備零部件損壞,及時申請購買更換。