蒲白實業(yè)公司袁大灘項目部:更新飯菜花樣 提升服務(wù)質(zhì)量
“喂、走,聽說咱們餐廳推出了很多新的菜品”“我也聽說了,什么揚州炒飯、炒拉條子,好像還有子卷和咱關(guān)中道的面辣子,據(jù)說都是咱們蒲城的廚師做的,說味道不錯”。
自4月1日,蒲白實業(yè)公司承接中能煤田袁大灘職工食堂以來,一直把食品安全放在首位,既講究菜肴的色香味,又符合職工的口味。上千人就餐,雖然是件“眾口難調(diào)”的事情,但是本著從衛(wèi)生、科學(xué)的配餐為根本,在菜單的搭配上下功夫,每天的菜譜不重樣,讓員工吃的放心、安心、吃出健康。
近期為了滿足職工的需求,該項目部推出新品,飯菜質(zhì)量精益求精,從色澤、口味、營養(yǎng)搭配上下功夫,推出近40種菜品,小吃類推出10種來回循環(huán),滿足關(guān)中道及陜北人群的口味。同時,高度重視原材料選購驗收,糧油和調(diào)料,食品與用品,成品與半成品,生熟,葷素食物分開存放,防止相互串味或影響。存放肉類、禽類、水產(chǎn)品的冰箱定期清洗,烹飪操作過程按照規(guī)定進行,在烹制過程中密切關(guān)注食品變化,保證食品安全。
關(guān)愛無處不在,服務(wù)永無止境。袁大灘物業(yè)部用心服務(wù),一餐一飯,一朝一夕,簡單的食物讓職工生活充滿溫暖。(屈剛岺)