懷念兒時放羊的日子
近半個多月以來,酷熱已明顯消散,代之而來的是涼風(fēng)習(xí)習(xí),天高云淡,秋的景色,秋的味道,愈加濃烈,真可謂是“卻道,天涼好個秋”“自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝”呀。
清早起床散步,是我多年的運動習(xí)慣。今早,多走了一公里,不知不覺到了東山腳下。看到兩位兒童,在其爺爺帶領(lǐng)下,驅(qū)趕著三十余只羊,在山腳下吃草覓食。隨后,一位兒童席地而坐吃起煮玉米,一位兒童躺在草地上喝著果汁望向天空,他們的爺爺則操起二胡演奏起《奔馳在千里草原》的歡快樂曲。
此刻,我站立于東山腳下,情不自禁的環(huán)顧四周,看到的是大片大片的青青之草隨風(fēng)擺動;望向前方,整個城市的面貌,可謂一覽無余;轉(zhuǎn)到身后,是兩處梨園,兩處葡萄園,中間蜿蜒曲折的山道兩側(cè)又夾雜著桃園。農(nóng)人正在忙著采摘這些水果,然后一桶桶的擺在車上,有時候農(nóng)人還網(wǎng)絡(luò)直播,開心的唱起《我們的家鄉(xiāng)在希望的田野上》《我愛你,中國》把這豐收的歡樂,發(fā)自內(nèi)心,表現(xiàn)的淋漓盡致。
看到這幕幕久違了的,安然愜意的情景,我心曠神怡起來,滿心豁達起來。突然感到,這眼前的畫面,這十幾年來,好久不見了?,F(xiàn)在又突然見到了,實在久違,親切,激動呀。
人之所以為人,是因為人有記憶,有情感,有心靈。只要有曾經(jīng)經(jīng)歷過的事情,若干年后再觸及,一樣可以瞬間觸動心弦。對于九零后,零零后,一零后,就沒有過放羊,自然是不可能有觸動心弦一說的。
而對于經(jīng)歷過放羊日子的八零后的我,則是思緒飛揚起來。我想到了老家兒時的羊倌歲月,那時的人和事,很清晰的浮現(xiàn)于腦海,觸動著我的心弦,攪動著我的心海。
是呀,時光飛逝,歲月更迭,春夏秋冬在季節(jié)輪回中更替,花開花落在逝水流年里變換。小時候放羊的舊日故事,青春記憶,卻難以忘懷,甚至是歷久彌新。
我的故鄉(xiāng)是魯南地區(qū)的棗莊市,這里是是棗莊礦業(yè)集團所在地,棗莊礦業(yè)集團是全國有名的百年礦區(qū)。棗莊市東倚泰沂山脈,西臨微山湖,南接蘇淮平原,北靠孔孟故里。我所在的棗莊市下面的滕州市,擁有七千年的北辛文化,歷史悠久,文化昌明,誕生了工匠祖師公輸般和墨家創(chuàng)始人墨翟,在這如此厚重的土地上,自然而然的延續(xù)著中華民族的博大文化。
喝羊湯,是滕州久遠的飲食,有7000年歷史了,滕州官橋鎮(zhèn)北辛文化遺址,出土的紅陶鼎周邊就有吃完羊肉剩的羊骨頭。在官橋鎮(zhèn)大掌村出土的商代貴族墓葬里,也有一個銅釜,里面有熬煮的羊肉。另外,滕州出土的漢畫像石上面就有放羊的情景。進而,可見吃羊肉和養(yǎng)羊,也不是一朝一夕的事了。
《說文》一書里這樣記載:羊,祥也。商代甲骨文,對羊字的表達也已很生動??梢姡蛟诠糯羌榈南笳?,在商朝就開始有了明確記載。
到了周朝時,羊已經(jīng)成為了六畜之一,主要作用是用來被貴族吃和祭祀。《周禮·夏官司馬·小司馬》中這樣記載:羊人掌羊牲。凡祭祀,飾羔。祭祀,割羊牲,登其首。凡祈珥,共其羊牲。賓客,共其法羊。凡沈、辜、侯、禳、釁、積,共其羊牲……
這段話什么意思呢?翻譯過來就是:羊人掌管羊牲。凡舉行祭祀,就洗刷羔羊。祭祀時,宰殺羊牲,將羊頭拿上堂…
直到周朝時,羊都是官方飼養(yǎng)的,有專門的官員負責(zé)掌管和飼養(yǎng),民間是沒有形成飼養(yǎng)習(xí)慣的。
到了春秋戰(zhàn)國時期,羊已經(jīng)開始走向民間被飼養(yǎng)。戰(zhàn)國前期思想家列御寇的著作《列子》一書中,曾經(jīng)這樣記載:
楊朱見梁惠王,言治天下如運諸掌。王曰:先生有一妻一妾而不能治,三畝之園而不能耘,言治天下何也。曰:君見夫牧羊者乎,百羊為群,使五尺童子,荷箠而隨之……
這里面有關(guān)于我們羊的重要信息,比如說百羊為群,僅用一五尺童子可趕。這說明,在春秋戰(zhàn)國時期,羊已經(jīng)被大規(guī)模飼養(yǎng),并且已經(jīng)被人們總結(jié)出來了經(jīng)驗,比如找出領(lǐng)頭羊,比如一群羊可以被一個人趕著走。
到了漢朝時,由于秦始皇大力提倡畜牧業(yè),漢朝關(guān)于羊的養(yǎng)殖規(guī)模有所增加。但是,這個規(guī)模增加是相對來說的。在漢朝以前,平民能吃到羊的并不多,當時羊的身價可是很高的,比如在《九章算術(shù)》中曾經(jīng)這樣寫:一羊勝兩豬。
意思是什么呢?就是說一頭羊的價格頂?shù)蒙蟽深^豬。羊在漢朝時,還是很貴重的。史書《三國志》里面,三國風(fēng)云人物的婚姻聘禮都有羊這件大禮。由此,央視《三國演義》電視劇,也可以看出來這些情景表現(xiàn)。
經(jīng)查看相關(guān)著作,羊的大規(guī)模飼養(yǎng),在于唐朝。唐朝的養(yǎng)羊業(yè)簡直就是爆炸式增長,一個最重要的原因是,唐朝有北方游牧民族基因,唐朝的普通百姓開始把羊當成主要肉食,各種做羊肉的方法五花八門。比如有:蒸全羊、烤全羊、羊肉面片湯等等,官員們更是頓頓都有羊肉吃。既然吃的多,那就需要養(yǎng)來支撐,要不然求過于供,會產(chǎn)生短缺。所以,唐朝時的養(yǎng)羊業(yè)特別發(fā)達,各種官方的、私人化養(yǎng)殖都有大規(guī)模出現(xiàn)。
在養(yǎng)殖規(guī)模上,二十四史之一的《新唐書·兵志》記載唐玄宗開元年間的隴右牧場:有羊60余萬頭。
這是什么概念?當然,這里說的國營牧場,可我們羊的數(shù)量仍然是驚人的,而且這還僅僅是一個牧場。這說明唐朝時,我們羊的規(guī)模已經(jīng)達到了空前。宋明時期,繼承了唐朝養(yǎng)羊的經(jīng)驗和規(guī)模,我們的數(shù)量一直都在增加。
到了近現(xiàn)代,我國養(yǎng)羊業(yè)經(jīng)過了一段時間的波折,包括三年自然災(zāi)害時期、文革時期割除資本主義尾巴,幾乎無人飼養(yǎng)羊,否則被批斗。
改革開放后,大規(guī)模的飼養(yǎng)場,雨后春筍出現(xiàn)。人民群眾養(yǎng)羊致富,對貧困人群政府給予扶貧羊飼養(yǎng)脫貧,最終羊的數(shù)量空前增長。電視劇《村長李四平》也有魯南地區(qū)殺羊喝羊湯的場景,就說羊在魯南地區(qū)的影響力。
羊的飲食多樣了,文化也繁盛起來。從歇后語可以證明這一切:
羊群里跑出駱駝來(喻指平常的人忽然變成了出類拔萃的人物了);
羊群蟻陣(形容數(shù)量眾多而規(guī)模聚集);
羊酒花紅(比喻豐厚的賞賜和顯赫的榮耀);
羊車過市(比喻男子才美絕倫,引人羨慕注目);
羊耳風(fēng)(羊角風(fēng)的意思);
羊臟(調(diào)侃語。指好胃口)
羊羔酒(酒名,一種汾州產(chǎn)的糯米制白酒);
詩句里也很多:李白《將近酒》里“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”北朝民歌《敕勒歌》里“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”都十分有名。
想想我的兒時,那段羊倌歲月,也是很溫暖的記憶,深厚的情感。我周五晚上寫完作業(yè),周六周日兩天,家里二十幾只羊,父母全部授權(quán)我進行管理,我就成了名副其實的羊倌。
一大早吃完飯,我們幾位同村小伙伴,分別拿出各自家里的人民解放軍式樣的綠色水葫蘆,把開水接滿,里面放點糖精。再拿一盒火柴,頭戴草帽。去老房子里,把群羊帶到村子?xùn)|側(cè)10里路之外的的河里,讓群羊盡情的吃草。而我們,也開始在樹蔭下,用石子玩起五子棋、打撲克牌、玩打瓦;困了,剪子包袱錘,輸了的人去看護羊群,其他人躺在草地上或者玉米秸稈的地里睡覺;餓了,就現(xiàn)場造起爐灶(就地挖土坑,土坑中間高度,支設(shè)樹枝)點起火,燒玉米或者烤地瓜,烤螞蚱。綠色無公害的東西。吃起來,味道那個鮮美呀。談及此,我的口水流下來了。
吃飽了,渴了怎么辦?就地有果園,可以吃桃和西瓜,可以嚼玉米秸稈的水。那時候,果園多,給園主說一聲,園主就讓隨便吃,很是大方熱情,當然,不能浪費,吃多少摘多少。
吃飽喝足了,天還早,還要干什么?這時候,我們一起當羊倌的一個伙伴,他爸爸是建筑隊的包工頭,常年在鎮(zhèn)駐地央企魯南水泥廠包土建的活,家庭條件好。他就掏錢給我們,讓我們其中一人去鎮(zhèn)上商店買一箱子綠豆沙雪糕或者一大捆玻璃瓶的老汽水。好處是,誰跑腿去買,給跑腿的人,一次五塊錢。我喜歡跑腿,更喜歡那五塊錢,一個夏天跑腿費我就掙了200多。
后來一次,他說天氣熱,他看到大人喝啤酒,還吃豬頭肉,大人不讓喝酒。他提議,我們買啤酒喝吧,偷偷的喝,不要當叛徒,回家別給父母說。于是買了滕州荊泉啤酒,和上等的據(jù)說是滕州南邊的王開豬頭肉。我們四人,吃著豬頭肉,不知不覺兩捆啤酒下肚,睡著了(后來才知道,其實是喝啤酒喝快了,喝醉了,才睡著的)那天,有錢的這伙伴還拿了錄音機,聽著磁帶里小虎隊的歌曲和劉德華四大天王的歌曲,還有本地柳琴戲《喝面葉》的小調(diào),睡著了,日子,那個愜意呦。
等我們醒來,天黑了,趕緊慌忙回家。其中,我把家里兩只羊弄丟了,都不知道,好在半夜羊羔能夠自己找上門來。記得很清楚,兩只羊站在大門口棗樹下邊,我用手電筒一照,兩只羊的眼睛泛著綠光。因為這事,父母批評了我,說我一點不經(jīng)心,還夸羊通靈性。
懷念兒時放羊的日子,那是我們農(nóng)村八零后集體的記憶呀。因為這歲月是無拘無束,是無憂無慮,是青春的飛揚,是童年的樂趣。