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峰峰集團(tuán)生活服務(wù)中心“大廚坊二期工程”正式開工

作者:趙瑞峰 2023-03-08 08:43 來源:煤礦安全網(wǎng) 峰峰集團(tuán)生活服務(wù)中心 大廚 工程

  3月2日,峰峰集團(tuán)生活服務(wù)中心在大力園區(qū),舉行了隆重的“大廚坊二期工程”開工啟動儀式。

  該中心大力園區(qū)“大廚坊二期工程”包含:豆制品加工廠、啤酒廠、純凈水廠三個(gè)項(xiàng)目。豆制品生產(chǎn)線采用智能微電腦控制系統(tǒng),設(shè)備設(shè)施符合SC認(rèn)證國際標(biāo)準(zhǔn)。通過浸泡、磨漿、自動微壓煮漿、過濾等工序,生產(chǎn)豆腐、豆干等豆制品。設(shè)計(jì)產(chǎn)能為日加工黃豆5噸,生產(chǎn)豆制品9噸;精釀啤酒生產(chǎn)線采購國內(nèi)知名啤酒設(shè)備廠研發(fā)的,符合SC認(rèn)證國際標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備,采用麥芽為主要原料,每日可生產(chǎn)多種口味精釀鮮啤酒500L;桶裝水生產(chǎn)線設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)按國標(biāo)SC 認(rèn)證設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),每小時(shí)可生產(chǎn)18.9L桶裝純凈水150桶。

  該中心“大廚坊二期工程”是貫徹落實(shí)集團(tuán)公司“四自”精神,盤活閑置資產(chǎn),開創(chuàng)“當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年運(yùn)營、當(dāng)年見效”的新發(fā)展之路;是助力生活服務(wù)中心“二次飛躍”,建功新峰峰的必由之路。建成投產(chǎn)后,可為集團(tuán)公司干部職工提供優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、營養(yǎng)、健康的產(chǎn)品,為“重塑新峰峰 奮進(jìn)新征程”增添高質(zhì)量發(fā)展無限動力。

  該中心“大廚坊”(一期)2022年8月建成投產(chǎn)后,在 中秋月餅配送“戰(zhàn)役”中克服時(shí)間緊、任務(wù)重、配送量大、配送單位多而分散的情況下,發(fā)揮集成作業(yè)優(yōu)勢,圓滿完成了53萬余塊月餅的生產(chǎn)、包裝、配送任務(wù)。“大廚坊”自成立以來共完成生產(chǎn)配送饅頭240萬個(gè),面條90788斤,酥肉13881斤,丸子9969.6斤,雞塊3795斤,肉絲肉片14626.4斤,醬牛肉等半成品2265斤,有力地展現(xiàn)出生活服務(wù)中心新興產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大后勁。

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