檸條塔公司：一元拉滿營(yíng)養(yǎng)值

　　隨著“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”口號(hào)喊出，第九屆全民營(yíng)養(yǎng)周如約而至。在輕養(yǎng)生時(shí)代，飲食結(jié)構(gòu)合理才是硬道理。

　　既要營(yíng)養(yǎng)在線，又要能量拉滿，一元錢的養(yǎng)生餐怎么搭配?檸條塔公司給出了暖心答案。

　　中午12點(diǎn)，走進(jìn)職工餐廳，宣傳角整整齊齊擺放著新鮮出爐的營(yíng)養(yǎng)餐，蔬菜沙拉、玉米、南瓜搭配一杯豆?jié){，吸睛十足。不到十分鐘，滿滿一桌營(yíng)養(yǎng)餐就處于售空狀態(tài)。

　　“建議增加少量牛肉、雞肉或者蝦，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。”“建議再豐富下蔬菜品種，西藍(lán)花、小番茄等。”黨員志愿者在宣講著營(yíng)養(yǎng)健康理念的同時(shí)，細(xì)心傾聽著就餐人員的個(gè)性化需求。

　　“問(wèn)題清單就是工作清單，健康飲食無(wú)小事，我們絕不能走形式。”黨支部書記蔣偉現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)專人，對(duì)征集到的5條合理化建議進(jìn)行限時(shí)整改。自宣傳周開展以來(lái)，生態(tài)環(huán)保后勤中心餐飲工作人員進(jìn)入點(diǎn)對(duì)點(diǎn)動(dòng)態(tài)巡查模式，確保每一個(gè)思想的閃光點(diǎn)都能轉(zhuǎn)化為職工餐舌尖的營(yíng)養(yǎng)健康值。

　　“營(yíng)養(yǎng)配菜的十六字方針是什么?”“糖尿病治療的五駕馬車是什么?”通過(guò)線上、線下答題抽獎(jiǎng)活動(dòng)的參與，有效普及了食品安全標(biāo)準(zhǔn)和合理膳食相關(guān)知識(shí)，也為職工餐廳落實(shí)落細(xì)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href=http://www.treasurewfy.com/fgbz/mabz/ target=_blank class=infotextkey>標(biāo)準(zhǔn)”，共同守護(hù)職工群眾“舌尖上的安全”奠定了基礎(chǔ)。

　　為使膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳更形象，更接地氣，生態(tài)環(huán)保后勤中心以職工餐廳各區(qū)域?yàn)閳?chǎng)景，融合音樂(lè)、肢體語(yǔ)言、造型等多種藝術(shù)元素，拍攝了膳食營(yíng)養(yǎng)宣傳短片，為職工發(fā)放宣傳折頁(yè)300份、發(fā)放獎(jiǎng)品1200余份。

　　與此同時(shí)，聯(lián)合神木市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、神木市醫(yī)院，向餐飲相關(guān)工作人員講解如何合理膳食、如何安排一日三餐的時(shí)間和食物量等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)向參與的65名職工普及合理膳食對(duì)預(yù)防慢性病的重要性，并對(duì)職工的營(yíng)養(yǎng)咨詢進(jìn)行耐心解答。

“用身邊人的故事來(lái)教育引導(dǎo)身邊人，讓健康飲食文化在職工餐廳落地生根”，接下來(lái)，生態(tài)環(huán)保后勤中心將智慧餐飲為思路，開通線上線下咨詢服務(wù)功能，并結(jié)合職工身體指標(biāo)特性，探索“定向點(diǎn)餐”“精準(zhǔn)配餐”等餐飲服務(wù)模式，為健康檸司新打造提高典型案例。(檸條塔生態(tài)環(huán)保后勤中心:閆磊)