7月13日下午，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)化工學(xué)院“耕耘靈璧”農(nóng)業(yè)發(fā)展成就觀察團(tuán)在中國(guó)礦業(yè)大學(xué)駐靈光村干部楊愛東、安徽蕈苑生物科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)理?xiàng)钐焐?、?shí)踐團(tuán)指導(dǎo)老師李雙的帶領(lǐng)下前往位于安徽省靈璧縣的安徽蕈苑生物科技有限公司參觀。

　　實(shí)踐團(tuán)在楊天山的帶領(lǐng)下步入菌種培育區(qū)塊，映入眼簾的是一條長(zhǎng)數(shù)十米的白色走廊，走廊一側(cè)是培育菌菇母株的生產(chǎn)車間，各個(gè)車間按照菌種培育流程的順序進(jìn)行布局，其中運(yùn)用了包括液體菌種發(fā)酵和凈化風(fēng)淋技術(shù)在內(nèi)的多個(gè)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的菌種菌棒培育技術(shù)。楊天山結(jié)合工廠生產(chǎn)實(shí)際情況和行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)向?qū)嵺`團(tuán)講解菌種發(fā)酵過程，并引導(dǎo)實(shí)踐團(tuán)深入生產(chǎn)車間，透過玻璃現(xiàn)場(chǎng)觀看菌種發(fā)酵。在參觀的過程中，實(shí)踐觀成員認(rèn)真觀察，積極回應(yīng)講解并提問，楊天山也結(jié)合相關(guān)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行一一解答。

　　在參觀的最后階段，實(shí)踐團(tuán)來到了菌菇成長(zhǎng)區(qū)塊。菌種成長(zhǎng)區(qū)塊采用了雙側(cè)長(zhǎng)廊的結(jié)構(gòu)，一共有十四個(gè)車間，每個(gè)車間內(nèi)儲(chǔ)藏著不同培育時(shí)期的菌菇，菌種會(huì)在每個(gè)車間內(nèi)培育四天，然后被轉(zhuǎn)移到下一個(gè)車間，直到完成為期五十六天的培育接種過程。這些區(qū)塊是菌菇生長(zhǎng)的主要場(chǎng)所，設(shè)有恒溫、濕度和通風(fēng)等控制設(shè)備，以提供最適宜的環(huán)境條件促進(jìn)菌菇的生長(zhǎng)。

　　參觀結(jié)束后，實(shí)踐團(tuán)對(duì)安徽蕈苑生物科技有限公司的生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)水平有了更深入的了解。他們表示，通過此次參觀，他們認(rèn)識(shí)到了菌菇生產(chǎn)的復(fù)雜性和科技含量，也深刻感受到了先進(jìn)的菌種培育和生產(chǎn)技術(shù)對(duì)于提高菌菇產(chǎn)量和質(zhì)量的重要性。

　　作者：晏子豪、邊彤、顏鋅燁、李雙

　　攝影：李正熙

　　審核：孫志強(qiáng)