近期以來(lái)，河南能源義煤公司石壕煤礦著力加強(qiáng)伙食管理，讓職工吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康，積極組織問(wèn)卷調(diào)查，征求意見(jiàn)建議，創(chuàng)新推出各具特色的菜品，以“滿意豐盛健康幸福”為目標(biāo)，為職工辦“食”事，不斷提高食堂管理和服務(wù)水平，做有溫度、有滿意度的職工食堂，促進(jìn)職工幸福品質(zhì)提升。

　　該礦以“抓管理、強(qiáng)服務(wù)、出亮點(diǎn)、樹(shù)形象”作為工作思路，將精細(xì)食堂管理工作擺在突出位置，從食堂衛(wèi)生管理、工作管理、庫(kù)房管理、食品采購(gòu)、餐具消毒等多個(gè)方面，把職工所思所想帶入工作細(xì)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了快速取餐、舒適用餐、放心就餐，為職工呈現(xiàn)一個(gè)干凈、衛(wèi)生、放心的就餐地。

　　為讓職工吃飽還要吃好，井口餐廳堅(jiān)持在創(chuàng)新菜品研發(fā)上下功夫，并根據(jù)季節(jié)變化，隨時(shí)采購(gòu)一些新鮮時(shí)令蔬菜，適時(shí)調(diào)整葷素搭配，保證早餐、午餐、晚餐菜肴多樣化。食堂專職管理員每天對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢查，力爭(zhēng)做到在保證職工吃飽吃好的前提下，不浪費(fèi)、不變質(zhì)，切實(shí)提升服務(wù)質(zhì)量，合力打造“管理盡心、職工舒心、用餐放心”的餐廳，使職工以味蕾的滿足獲得滿滿的幸福。(李聶姍)