秋高氣爽,沁人心脾,即將迎來(lái)一年中秋月圓時(shí)。山東能源兗礦能源興隆莊煤礦心系職工,著手趕制香氣十足、美味可口的中秋月餅,勾調(diào)親情的味道、祥和的氛圍、幸福的氣息,把“實(shí)事”辦在職工“心坎上”,讓全礦干部職工過(guò)上一個(gè)快樂(lè)祥和的中秋佳節(jié)。
接到任務(wù)安排后,該礦后勤服務(wù)中心早打算、早準(zhǔn)備,從制作源頭上嚴(yán)選各種配料,進(jìn)購(gòu)優(yōu)質(zhì)的月餅原材料。“離中秋節(jié)的腳步越來(lái)越近,為了讓職工們吃到健康美味的月餅,我們緊鑼密鼓的開(kāi)始自制月餅,自己做不僅真材實(shí)料,還干凈衛(wèi)生。”工作人員表示。
加工制作間里一片熱火朝天的景象,職工們積極行動(dòng)起來(lái),大家分工明確,配合默契,技術(shù)嫻熟,搓餡兒、卷皮、壓花、烘烤……制作流程一氣呵成,一鍋鍋金黃、香酥、可口的月餅出爐了。“希望每一位‘家人’都能在中秋品嘗到我們精心制作的月餅,感受家的溫暖,品嘗家的味道,把安全生產(chǎn)常記心間,為我們的礦井發(fā)展多做貢獻(xiàn)。”這是面點(diǎn)大師們共同的心聲。
“我們手工制作的中秋月餅不添加任何防腐劑,為把‘好事辦好’‘實(shí)事辦實(shí)’,最大程度保證月餅新鮮度和口感,在保證日常服務(wù)工作不打折扣的前提下,盡心盡責(zé),加班延點(diǎn),計(jì)劃每天趕制八百個(gè)月餅,按照礦安排按單位隨做隨領(lǐng),讓職工吃的放心、舒心。”后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示。