1. 餐廳管理人員崗位安全職責

1. 認真學習并且執(zhí)行安全生產方針政策、法律法規(guī)、標準規(guī)范及其他要求。

2. 做好餐廳衛(wèi)生安全管理，落實各項食品安全法規(guī)。

3. 定期組織餐廳衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。

4. 檢查餐廳衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度。

5. 做好餐廳相關食材的質檢報告，收集及歸檔工作，隨時接受上級及衛(wèi)生、質監(jiān)等部門的檢查。

6. 積極參加公司組織的各項安全活動。

法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責。